做菜网 精选菜谱内容页

果脯的做法

2022-12-19 13:22:47 精选菜谱

今天做菜网给各位分享果脯新鲜腌制方法的知识,其中也会对果脯的做法(柠檬果脯的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

果脯的做法

果脯的做法

大家好,欢迎来到田园美食记,今天给大家分享一个胡萝卜果脯的做法,做法非常的简单,营养又解馋,给孩子当小零食,放一冬天都不会坏,希望大家能够喜欢。温馨提示:做这个小零食最好是用不粘锅哦,糊锅是很烦人的。

家庭海棠果干的做法

原料:鲜海棠果500克,白砂200克,蜂蜜40克,水150克。
  1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
  2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。
  3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。
  4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
  5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
  6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
  7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了。

果脯的做法有哪些?

果脯有很多种做法,下面介绍自制山楂果脯的做法供参考,首先准备材料:山楂:550克、白糖:200克、冰糖:50克、盐:2克。1、山楂挑出坏果,然后洗净备用。2、先用小刀腕去两头。3、用笔杆从一端穿过,把山楂核去掉。4、用同样的方法,把所有山楂去核。5、去核后把山楂放入清水中,加一勺盐,浸泡15分钟。6、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞出来,放进锅内,加50克冰糖,中火煮开。7、煮至山楂微微有些变大即可。8、捞出山楂,放入微波炉专用的容器。9、一层白糖、一层山楂的,然后把白糖和山楂掂均匀(不要用勺子或筷子拌,以免山楂碎掉)。10、腌制10分钟。11、放入微波炉、高火15分钟。12、15分钟后取出放凉即可食用。

怎么做果脯

1.原料选择:以选用八至九成熟的果实为好,过于生风味不好,过于成熟不易去皮。 2.清洗:用清水洗净泥沙及杂物。 3.去皮:可用手工去皮或浸泡在10~20%碱液中2~3分钟后,在清水中漂去残留皮渣和碱液。 4.烫漂:在沸水中烫漂 5~10分钟,至果肉转黄、软化时,取出沥干水分。烫漂目的是利于糖渍时的糖分的渗透。 5.糖渍:取相当果肉重量70~80%的白糖,分成两份,其中40%供糖渍用,60%供糖煮用。糖渍时将果坯分成三层撒干糖,用糖量为:下层撒放十分之二,中层撒放十分之三,上层撒放十分之五。糖渍14~16小时后,取出沥干。 6.糖煮:将糖渍后沥下的糖液也用来糖煮。用折砂糖配成60%以上的糖液,加入糖渍后的果坯,煮30分钟左右,当糖液浓度达70~80%时,捞出果坯。 7.干燥、整型:将经渗糖的果皮置烘盘内,移入50~55℃烘房25小时左右,即成果脯。干燥后进行整形分级。

洛神花果酱怎么做好吃

食材用料

洛神花400克

冰糖400克(可先放300克)



水300克


洛神花果酱的做法

1.把洛神花的花瓣和花芯分离,洗干净。

2.用盖过花瓣的水把花瓣出一下水,花瓣稍软即可捞出。过滤剩的水不要丢,等放凉后调进蜂蜜就是酸酸甜甜的洛神花饮了。

3.用300克的水放进300克的冰糖和切碎的花芯,煮至冰糖融化,水变滑滑稠稠后把糖水过滤出来,花芯丢弃不用。

4.把煮过的花瓣和糖水倒进不粘锅开中火煮,觉得水干一半后改小火,这时候偿一下味道,觉得酸可以再加糖。煮至粘稠后即可关火放凉装瓶。

5.400克的花煮成两瓶不够,酸酸甜甜的,留着涂吐司。?

6.调了蜂蜜的洛神花饮,酸甜好喝又补。?

苹果酱最简单的做法

《苹果酱》便宜水果吃出不便宜味道

柚子果脯的做法窍门

做法1、用盐把柚子搓洗干净,把柚子皮削下来,柚子皮底下那层白色部分要留下部分。切丝。2、用食盐揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,用清水漂净3、烧开水,柚子皮下锅过热水去掉苦味,捞起沥干,尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快的收汁。4、半碗开水烧开,糖放入烧化,柚子皮下锅开始熬制。转为小火,中间要不断的搅拌,以免烧糊了。5、待锅里的糖汁都被柚子皮吸收了,就完成了。功效1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。3、腌制,以下是方法.把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。4、柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间其间每天换一次水,以去除苦涩之味。

柠檬果脯干的做法

需要先准备好材料:柠檬、蜂蜜。材料很简单,步骤更简单。1、准备好这些材料以及用具,将柠檬洗干净;2、将柠檬切片,不要切的太厚,然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。放一片柠檬就放一勺蜂蜜,再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜,这样一直放满瓶子。3、最后蜂蜜要盖过柠檬,这样保存才久。装满后用盖子密封好;4、放入冰箱 3天之后就可以拿两片柠檬出来泡茶泡水喝了。
猜你喜欢