菠萝饭，盛行于广东那边，现在被我们所熟知，那么菠萝饭的做法是什么?今天教大家做菠萝饭!
菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎[支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。]、利尿等功效，并对预防血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]及冠状动脉[心的形状如一倒置的、前后略扁的圆锥体，如将其视为头部，则位于头顶部、几乎环绕心脏一周的冠状动脉恰似一顶王冠，这就是其名称由来。]性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时，先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。
菠萝饭的做法
材料：大菠萝[即迪亚波罗，经典游戏《暗黑破坏神》其中的一重要角色，也是对《暗黑破坏神》的戏称。]一个，糯米，葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]，枸杞
做法：
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]泡发，葡萄干洗净;
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉;
4、糯米饭[糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。]蒸好后晾凉;
5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干;
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁[菠萝汁，是一种用菠萝和盐一块调制而成的一种用于清热解渴等疗效的饮品。];
7、拌好的米饭装入菠萝盅里;
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
以上就是菠萝饭的做法，菠萝饭的味道非常清甜，是不同于其它主食的另外一种风味，相信很少有人能抵抗得了。不过我还是得扫兴地说一句，就算菠萝饭味道再好，也一定得悠着点吃。这是因为菠萝饭的主要食材之一是糯米，糯米不易消化，对于胃动力不足或者其它肠胃比较弱的人来说，吃糯米一定要注意控制量。