作法一：
1.新鮮花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]买回去剥出去，随后除掉花生红衣。（听说花生红衣是补血补气的，可是，以便漂亮嘛，還是把衣服给花生仁脱下）。
2.在水里浸泡一会儿非常容易削皮哈~边看电视剧边剥，三十分钟拿下。
3.天赋加点生抽酱油、少量醋，小米椒剁碎撒上来翻拌就可以咯。如果有木姜油再淋少量木姜油就**了，但是家中沒有。
作法二：
1.花生仁洗干净，多洗几次，泥还蛮难洗的。
2.花生仁放进压力锅[高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。]中，老生姜切成片放进，辣椒干[辣椒干又名牛角椒，宁化名产。]看见放好多个，八角桂皮良姜看见放点。
3.加冷水，盐，白砂糖。
4.压力锅煮至自身喜爱的软烂的水平，进味了，就那么吃也行。
5.拨壳，取花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]。
6.丝瓜切一小块，小辣椒切一小块也，放香油，少量盐、老干妈[老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。]辣椒酱翻拌。
常见问题：1、辣椒干建议少放，1-2个就可以，要是有那麼点甜味儿就可以。
2、拌的情况下，你能加自身喜爱的一些蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]。
从以上的详细介绍看来，凉拌花生米的做法大全是十分多的，因为花生仁直接生吃、煮开等都能够服用，大家针对花生仁的钟爱是十分大得，一般的人都较为喜爱吃花生米，可是每一个人的口感各有不同，因此，吃花生米的情况下要依据跟人的不一样口感来制做。