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杏鲍菇炒饭的做法,肉末杏鲍菇炒饭怎么做好

2022-12-19 12:31:09 精选菜谱

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食材米饭1碗肉末100克杏鲍菇100克油适量盐适量蒜少许酱油半匙香少许制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1瘦肉剁成肉末,蒜也剁碎备用。2洗好的杏鲍菇切成小丁。香葱切好备用。3准备一碗冷米饭。4热锅冷油,爆香蒜粒后放入肉末炒散炒熟。5放入杏鲍菇丁一同翻炒一会。6杏鲍菇炒熟后放入米饭翻炒一会。7放入适量的盐和酱油调好味。8关火撒上香葱翻炒均匀即可。

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主料杏鲍菇250克香菜100克瘦猪肉300克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量味精适量淀粉适量葱适量步骤1.猪瘦肉洗干净,切成丝。2.加生抽、料酒、盐、味精,搅拌均匀后加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制15分钟。3.香菜择洗干净。4.杏鲍菇洗干净。5.香菜去叶留茎切成段。6.杏鲍菇切成丝。7.起油锅,**入锅过油后盛出。8.杏鲍菇入锅过油后盛出。9.起油锅,葱姜入锅煸香后,杏鲍菇、**入锅炒。10.加盐、味精炒。11.关火香菜入锅炒。12.炒均匀即可出锅装盘。小贴士**腌制后再入菜,口感、味道会更好。不宜添加酱油等色重的调味品。为保留香菜的清香,要关火后再入锅。

肉酱盖浇炒饭怎么做

材料 鸡蛋青椒午餐肉胡萝卜玉米、米饭、葱、姜、蒜、黄豆酱、大蒜粉、生姜粉、八角粉 做法 1、鸡蛋煎成鸡饼,青椒.午餐肉.胡萝卜切丁,和玉米一起下锅炒熟; 2、下米饭拌匀,放入蛋饼,用铲子切碎拌匀装大碗里; 3、锅烧温下小米辣,再炒一点葱姜蒜末,爆香后转小火下肉丁,炒变色下黄豆酱.大蒜粉.生姜粉和八角粉; 4、炒好的肉酱浇在炒饭上

杏鲍菇炒肉的做法需要焯水吗

杏包菇炒肉不需要焯水。杏鲍菇的水分含量很高,将杏鲍菇切成片或撕成条,之后在锅内炒炒大约一两分钟之后就会有一些水分渗出,这是用小火再继续炒。慢慢的水分就会被收干。

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