今天做菜网给各位分享糖醋排骨芋头的做法大全家常做法大全集的知识，其中也会对红烧肉和糖醋排骨的做法怎么回事啊？(红烧排骨怎么做成糖醋排骨)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧肉和糖醋排骨的做法怎么回事啊？
一、红烧肉1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变黄3、倒入肉后继续搅拌！直到糖均匀的挂在肉上3、再加水，末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。4、现在可以往肉里加盐了。5、再煮15-20分钟就可以了！二、糖醋排骨1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2、入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁4、炒锅烧热，倒入调料汁5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨7、大火煮沸后调至小火炖煮8、待锅中汤汁收浓稠即可糖醋排骨的做法是什么样子的？要详细
糖醋排骨家常做法家庭版糖醋排骨的做法
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做糖醋排骨还可以加什么菜
糖醋排骨的最佳做法图片
1.准备食材。2.把排骨洗净后用刀斩成断。3.姜切片，蒜切片备用。4.芝麻放锅里小火炒熟备用。5.锅中放水烧开。6.放入排骨，加适量料酒煮去血水。7.捞出后，用水冲洗干净控水备用。8.锅中放适量的油，放入冰糖开始炒糖色。9.开小火慢慢的炒，炒到糖完全融化变成深褐色的样子。10.倒入排骨和糖一起翻炒。11.炒到每块排骨都包裹住冰糖。12.然后倒入生抽。13.倒入香醋。14.再倒入姜片和蒜片。15.再倒入清水，让清水没过排骨。16.然后把排骨转到砂锅里大火烧开后转小火盖上盖子慢慢的煲。17.煲到汤汁还剩三分之一时，加入适量的盐。18.然后中火收汁。19.盛在盘中，洒上炒熟的芝麻即可。糖醋排骨的家常做法
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