今天美食菜谱网给各位分享如何煲菜干经验，其中也会对菜干和什么东西煲汤好喝？(菜干煲什么汤比较好喝)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
菜干和什么东西煲汤好喝？
爱养生爱健康的人，不妨跟广东媳妇来学煲养生汤
菜干煮猪肉怎么做好吃
菜干猪肉汤的做法、怎么做、制作方法菜干猪肉汤主料：猪肉
菜干猪肉汤辅料：菜干、芸豆、姜
菜干猪肉汤调料：盐、鸡精、胡椒粉
菜干猪肉汤的做法：
将猪肉切成大块，焯至断生后取出，菜干切成段，一起放入沙锅中，再加入姜片、芸豆，注入适量开水，开锅后煲2个小时，出锅前调味即可。
菜干怎么弄才好吃？（煲汤）
菜干煲汤前最好是先浸软，反复换几次水，这样可以减少菜干的涩味，还要焯一下水，这样煲出来的汤就会清香可口了。菜干怎么吃？
菜干煲汤营养好菜干是煲汤，煲粥上乘佳品。
南北杏菜干煲猪肺最适宜秋冬季节，清肝明目、清心润肺。
原料：猪肺一个，菜干一两半左右，无花果4个，蜜枣2个，南北杏各8克，姜3片，白酒、花生油和盐适量，适合4人家庭。
【做法介绍】
1.先用清水将猪肺洗干净，洗的时候要一边冲水一边用力挤压，把猪肺里面的粘液挤干净，这样猪肺的味道就不会那么“腥”。猪肺洗干净以后，切好合适大小，放入汤盆加点粗盐再挤擦几下，再过水洗干净。然后把锅烧热，不放油，把切好的猪肺放进锅里用中火略炒，炒的过程中加入少许白酒。这个过程叫“杀腥”。
2.菜干要预先用清水浸泡二十分钟，浸泡好了切好合适长短。
3.把无花果、蜜枣和南北杏用清水洗干净，其中无花果要切开两瓣。
4.把瓦煲洗干净，放入适量的清水煮开，水大概放2勺左右。依次放入猪肺、菜干、姜片、蜜枣、花生油、无花果和南北杏，再次把水煮开，然后转文火再煮三个小时，下盐调味，有需要的话，不害怕味精的朋友还可以加点味精下去调味，这个菜干煲猪肺汤就可以吃了。
菜干煲猪肺（汤）怎么做
方法/步骤1
先将菜干提前泡发，洗净，沥干
2
猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小
3
把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右
4
把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用
5
切断猪肉洗干净再用热水去下血水
6
再把蜜枣、无花果冼干净，黄豆提前用水泡20分钟
7
把所有处理好的食材加入煲中，除了盐
8
加清水大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味
9
小火炖半小时即可出锅了
菜干怎么煮好吃又简单
材料筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时（或用焖烧锅，大火烧开后停火，把煲胆置于焖烧锅的煲身内，每隔半小时拿出来，用煤气炉重新把汤烧开，两小时后ok，效果一样）。
菜干怎么弄才好吃？（煲汤）
菜干煲汤营养好 菜干是煲汤，煲粥上乘佳品。 南北杏菜干煲猪肺最适宜秋冬季节，清肝明目、清心润肺。 原料：猪肺一个，菜干一两半左右，无花果4个，蜜枣2个，南北杏各8克，姜3片，白酒、花生油和盐适量，适合4人家庭。 【做法介绍】 1.先用清水将猪肺洗干净，洗的时候要一边冲水一边用力挤压，把猪肺里面的粘液挤干净，这样猪肺的味道就不会那么“腥”。猪肺洗干净以后，切好合适大小，放入汤盆加点粗盐再挤擦几下，再过水洗干净。然后把锅烧热，不放油，把切好的猪肺放进锅里用中火略炒，炒的过程中加入少许白酒。这个过程叫“杀腥”。 2.菜干要预先用清水浸泡二十分钟，浸泡好了切好合适长短。 3.把无花果、蜜枣和南北杏用清水洗干净，其中无花果要切开两瓣。 4.把瓦煲洗干净，放入适量的清水煮开，水大概放2勺左右。依次放入猪肺、菜干、姜片、蜜枣、花生油、无花果和南北杏，再次把水煮开，然后转文火再煮三个小时，下盐调味，有需要的话，不害怕味精的朋友还可以加点味精下去调味，这个菜干煲猪肺汤就可以吃了。 【食疗作用】 猪肺：性味甘平，能润肺补虚；对久咳、肺燥、痰少、短气、咳血有疗效。 菜干：含丰富维生素A、B族维生素、维生素C和纤维素，能消除内火、清热益肠。此外，菜干更可防止坏血病和皮肤病。 无花果：含有极丰富的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、酶等．并含有活性元素镁、锰、锌、铜, 其中含有人体极需要的氨基酸１７ 种之多, 还含有较多的维生素A 和维生素C、维生素B１、B２、胡萝卜素、粗脂肪等, 能够分解在人体内已经形成的**胺, 所以有很强的防癌抗癌作用． 杏仁：性温 味苦 久煎无毒。功用降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。杏仁有南北杏之分。北杏仁：能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。南杏仁又称甜杏仁，偏于滋润，有一定的补肺作用。