今天美食菜谱网给各位分享海带木耳打制作方法经验,其中也会对海木耳怎么做比较好吃呢?谢谢!(海鲜木耳怎么做好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
海木耳怎么做比较好吃呢?谢谢!
下面是几道是海木耳的做法。 做法: 1、凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜泥、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。佐料没那么多怎么办,很简单只用木耳,蒜泥2样,将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀,即可上桌 蒜泥海木耳 主料:海木耳300克 调料:蒜、盐、香油、芝麻、味精 做法: 将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀,即可上桌。 除了蒜泥拌,还可以做汤、包包子、包饺子。 第一步:用凉水泡一分钟即可复原第二步:捞出来,把水挤干 第三步:加入蒜泥、盐、香油和芝麻拌匀,即可上桌。 2、涮火锅:直接下锅即可。 3、做汤:水烧开,放入汤料,海木耳直接下锅,即成美味海木耳汤,只需海木耳加汤料就OK 4、做馅:凉水泡一分钟,水挤干,海藻切成馅,可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅,即成各种风味饺子 鸡丝海木耳汤 用料: 鸡脯肉100克,鸡蛋1个,海带50克,紫菜、海木耳少许,酱油5克,精盐适量。 做法: (1)鸡脯肉洗净放清水中煮熟,取出撕成细丝;海带切成细丝; (2)将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤,停火后淋入少许香油即可食用。 海木耳做汤味道非常鲜,是提高人体免疫力的佳品.比较常见的做法如鸡蛋汤,海鲜汤都可以加海木耳增加汤的鲜度.芙蓉鲜蔬汤 配料:海木耳、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋 佐料:淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等 做法:水放入锅中,加入各种配料、佐料,煮沸。慢火三分钟后,打一个蛋花入锅,再加入海木耳,即成芙蓉鲜蔬汤。银杏树,鲫鱼,木耳,海带,奶牛,蚂蚁,白菜,大肠杆菌,按形态结构特点分类;按生活环境分类.
形态结构:细胞有细胞壁:银杏树、木耳、海带、白菜、大肠杆菌
无细胞壁:鲫鱼、奶牛、蚂蚁、
生活环境:
水生:鲫鱼、海带、
完全陆生:银杏树、奶牛、蚂蚁、白菜
湿润地区:木耳
水陆都可:大肠杆菌这几种食物一起拌凉菜是很好的。清爽可口。
海带骨头汤的做法
木耳都有什么家常做法
海带木耳凉拌的做法
用料 海带丝 克 木耳 朵 香油 勺 盐 克 鸡精 勺 小米椒 个 凉拌海带木耳的做法 木耳和海带放入盆中用温水浸泡至软海带丝捞出沥干水分海带结捞出沥干水分木耳捞出晾干水分准备好蒜、辣椒准备好蒜蓉剁椒放入锅中炒匀最后放入蒜蓉剁椒、香油、鸡粉、盐和椒盐搅拌均匀即可木耳海带鸡蛋汤的功效
海带是生活中很常见的一种蔬菜,在一年四季都可以吃到,海带的营养非常丰富,比如富含碘元素,所以那些身体缺碘的人,吃海带是非常好的补碘方法,其次,海带还含有多种矿物质,经常吃海带可以降血脂降血糖,还可以调节人体免疫功能等等,今后大家可以做海带鸡蛋汤来吃,这道汤有下列这些功效。海带鸡蛋汤的功效:冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津,化痰止渴,清热祛暑,祛湿止痒,清热行水,利尿消肿,解毒排脓的好处。冬瓜海带汤的做法:主料:冬瓜300克,海带结8个,鸡蛋2个。辅料:葱两颗,姜两片,香菜一颗,盐3克,味精2克,香油适量。制作过程:1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净;接着冬瓜切成片,海带切成小块状,葱、姜和香菜切成碎末状。鸡蛋打撒。2、将冬瓜海带放入锅中,向锅中倒入适量的水,准备加热。3、水开后多煮五分钟(为了冬瓜可以煮透),接着放入盐,再倒入之前准备好的葱、姜、香菜,可以再小火煮一两分钟。4、停止加热前放入鸡蛋、味精,然后滴入两三滴香油,即可。5、最后用汤勺搅拌完成6、出锅。盛入碗里,即可食用。冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值:1、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓之功效。具有清热养胃,荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱*、痔疮等,还能解鱼、酒毒。2、海带性寒,味咸。归经肝,肺,肾,胃。具有软坚化痰,祛湿止痒,清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。禁忌孕产妇、胃寒。特点有海上之蔬美称。3、鸡蛋鸡蛋性平,味甘。归脾,肾,胃,大肠经。具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。海带应该怎么吃
1、炝海带丝配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片操 作: 将海带洗净,切成细丝,放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成。 PS:焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。捞出后一定要沥干水份,不然,拌出海带会有很多水。 2、酥海带配 料: 水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。 特 色: 海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻。(HaoChi123****)操 作: 1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥。 3、海带绿豆粥配 料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123****)特 色: 清热解毒、退火气。(HaoChi123****)操 作: 1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。 2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。 4、凉拌海带原料: 海带辅料: 蒜泥、生抽、辣豆豉做法: 海带洗净,入开水锅焯熟,捞出沥干,放入容器,加蒜泥、生抽、辣豆豉拌匀。 5、怪味海带海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡**,洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞出豆、萝卜、山楂不要,放入海带焖至汁尽,海带酥烂,起锅晾干食用。利水,消肿,减肥。 6、海带绿豆粥配 料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123****)特 色: 清热解毒、退火气。(HaoChi123****)操 作: 1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。 2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。 7、肉烧海带材料:带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜块若干,大料3-4粒。 做法 1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。 2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。 备注 炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使糖在油中均匀地熔化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉块最好;加入清水的量,以没过肉块为宜。 8、椒盐海带材料:泡发好的海带200克 鸡蛋清2个 姜片10克 葱段30克 酱油、料酒、味精、淀粉各适量 色拉油1000克�约耗50克 椒盐味碟1个做法 1)海带切成小方块,用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味;鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。 2)炒锅上火,注入色拉油烧至六成热,将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊,下入锅中炸至外表挺直且海带将熟时,捞出,待锅中油温升至七八成热,再下锅复炸至色呈金黄,捞出沥油装盘,随椒味碟上桌即成。 备注 海带应选择肉厚部位。 9、 海带黄豆排骨汤材料:海带结75克两,小排骨5小块,黄豆50公克,姜3片,盐1匙。 做法 1、海带结及黄豆洗净,浸水半小时后,沥出备用。 2、将小排骨置于锅内,加清水6碗,煮5分钟后,再入海带结、黄豆、姜片,煮沸之后转小火,续煮30分钟,下盐调味即成。 功效 1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等,营养丰富,且对结核菌有抑制作用,可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。 2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等,可以健脾胃、消浮肿、补脑,孕妇食用有益于胎儿脑部发育。 3、猪骨是最主要的钙质来源,结合了黄豆丰富的蛋白质,以及海带中多种矿物质,营养丰富,是孕妇和产妇可经常食用的好汤。 10、清热减肥瘦身汤材料:带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。 2、海带泡水、切段,水煮滚后加入所有的材料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最后再加入调味料就可以啦! 功效 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用,还可以清热去湿、减肥瘦身喔! 备注 冬瓜有利尿去湿的功用,含纳较低,对治疗水肿与糖尿病的肥胖,有一定的效果;海带也消除脂肪与降低胆固醇的作用,且对大脑也好;陈皮有行气健脾、燥湿化痰的作用,全部煮成汤来喝的话,热量不高,对于想要减肥的美人儿来说是一个好的养生汤。但是并不建议当成正餐吃,因为它不含淀粉质,所以提醒美人儿还是要吃有淀粉类的东西,身体才会健康! 11、花旗参海带面膜材料:海带3片,蜜糖2汤匙,花旗参1/2两。 做法 先将花旗参磨成粉末,并用清水把海带上的食盐清洗干净,切成小块,再将花旗参粉末、海带和蜜糖搅匀。 临睡前敷在面上十五分钟,再用清水洗净即可。 功效 花旗参具有清热解毒的作用,能改善肤质,清除引致暗疮滋生的毒素;海带则具消炎功效,敷在皮肤上带来阵阵清凉感觉,可纾缓红肿皮肤,加速痊愈;而蜜糖的滋润成分,则能为皮肤提供所需养分,治愈暗疮的同时,更能令皮肤变得幼滑有弹性。