紫薯与红薯一样，也是薯的一种，但是紫薯要比红薯更受欢迎一些，因为它的颜色做出来的食物要比红薯漂亮一些，那么紫薯的家常做法有哪些呢？今天大家就和小编一起去了解一下吧！
奶酪紫薯泥的做法
奶酪紫薯泥
食材准备
紫薯、奶酪棒、牛奶。
方法步骤
1、首先将紫薯洗干净，削皮切成块状，然后放进蒸锅中将其蒸熟。
2、将蒸好的紫薯全部装进保鲜袋中，用擀面杖将其碾压成紫薯泥。
3、将紫薯泥放入金一个较大的碗中，然后将奶酪也放进去，充分搅拌均匀。
4、在紫薯泥中加入一点柠檬汁，会使得颜色更加的鲜亮。
5、搅拌均匀之后，全部倒入搅拌机中，然后倒入少许牛奶，搅拌两分钟。
6、将打好的紫薯泥放进裱花袋中，然后挤出你想要的形状就可以了。
彩云汤圆的做法
彩云汤圆
食材准备
方法步骤
1、首先将红薯与紫薯洗干净，放进锅中煮熟备用。
2、将花生去皮，放进锅里烤熟，然后碾碎备用。
3、在碎花生中加入红糖、芝麻、猪油，拌匀之后备用。
4、将糯米粉加入适量的水，揉成团之后，醒面。
5、将紫薯、红薯各自碾压成泥，然后都加入一点糯米粉，揉成团，醒好。
6、现在就有了白、黄、紫三种颜色的面团，取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状。
7、然后包裹住馅料，揉圆，其他的也同这个一样。
8、做好之后，就可以放入煮好的沸水中，只要汤圆浮在水的表面，那么就可以盛出来吃了。
缤纷养颜露的做法
缤纷养颜露
食材准备
方法步骤
1、首先将紫薯洗干净，削皮切成块状，然后放进蒸锅中将其蒸熟。
2、将银耳放进开水中泡好，然后洗净，收撕成小块状。
3、将银耳、椰浆放入豆浆机中，然后将蒸熟的紫薯也放入豆浆机中。
4、将豆浆机的盖子盖好，接通电源，选择米糊。
5、这个时候，你需要在锅中，将西米煮熟，然后在凉水中冲洗一下，装入杯中。
6、将木瓜洗干净，切成小块状备用。
7、将煮好的银耳紫薯倒入装有西米的杯中，然后加入木瓜点缀就可以了。