1、清蒸虾食材明细
2、清蒸虾做法步骤
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸虾的做法步骤
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1虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺
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2将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉
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3用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除
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4将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
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5将蒸盘上铺上一下姜丝
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6腌制好的虾摆入蒸盘
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7放入蒸锅，大火蒸10-15分钟
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8摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢