枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

本文目录

1、枸杞叶猪肝瘦肉汤食材明细

2、枸杞叶猪肝瘦肉汤做法步骤

食材明细

主料

• 枸杞叶 适量
• 猪肝 适量
• 猪瘦肉 适量

辅料

• 生粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

• 1枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）
• 2猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
• 3和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
• 4锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
• 5然后取出枸杞根丢掉；
• 6放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
• 7最后放入枸杞叶
• 8调入盐，煮开后搅拌匀即可。

小窍门

* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；

* 枸杞叶最后滚一下就熟了；

* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。