土豆炖冻豆腐的做法步骤

本文目录

1、土豆炖冻豆腐食材明细

2、土豆炖冻豆腐做法步骤

食材明细

主料

• 冻豆腐 适量
• 土豆 适量

辅料

• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量

配料

• 八角 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

土豆炖冻豆腐的做法步骤

• 1准备所用食材。
• 2锅中放少许油，入五花肉煸炒。
• 3当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
• 4加入切成小块的土豆。
• 5翻炒一两分钟。
• 6加入水、盐、八角、酱油。
• 7加入八角。
• 8大火煮开，转中火闷煮。
• 9当汤汁快尽时，放入香菜出锅。

小窍门

这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。