腊肉的做法步骤

本文目录

1、腊肉食材明细

2、腊肉做法步骤

食材明细

主料

• 猪五花 6斤

辅料

• 盐 6大勺子
• 味精 2大勺子
• 糖 2大勺子
• 十三香 2大勺子
• 蒜 适量
• 白酒 适量

• 其他 口味
• 腌 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

腊肉的做法步骤

• 1把五花肉清洗一下，水控干。
• 2这些材料放在一起搅拌均匀。
• 3然后把每一块肉都涂抹均匀腌制，我是中午开始做，腌到第二天早上拿出来晒.
• 4最后我利用腌的汤汁再加入适量高度白酒，老抽，白砂糖，搅拌均匀。腌制一个小时左右就可以挂起来晾。