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虾皮冬瓜的做法

2017-01-14 14:36:41 精选菜谱

冬瓜是很好的减肥食品,平时吃多了油腻的食品,对于清淡的期望更甚。冬瓜的基础上加了虾皮成就了一款虾皮冬瓜,下面就简单介绍其做法。

虾皮冬瓜的做法

清炒虾皮冬瓜

虾皮冬瓜

食材准备

冬瓜,虾皮,盐,油,蒜沫,花椒

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净切片,虾皮洗净备用;

2、起热油锅,下花椒,葱姜蒜沫炒香;

3、将冬瓜倒入锅中煸炒2分钟左右加少许水大火烧

4、待冬瓜微烂时下虾皮,炒匀调盐即可。

虾皮冬瓜汤的做法

虾皮冬瓜

食材准备

冬瓜,虾皮,食盐,鸡粉,姜,油,鱼露。

方法步骤

1、冬瓜去皮洗净后切片;

2、姜丝洗净后切丝,虾皮冲洗沥干;

3、取锅加水烧开后下冬瓜;

4、大火烧开后转中火,下姜丝;

5、冬瓜变软是加鱼露和食盐调味;

6、最后倒入虾皮和鸡粉即可。

蚝油虾皮冬瓜的做法

虾皮冬瓜

食材准备

冬瓜,虾皮,蚝油,盐,生抽

方法步骤

1、将冬瓜洗净后切成小块;

2、起油锅,6层热时放入冬瓜,翻炒几下后淋上生抽继续翻炒;

3、等全部上色后加入蚝油,翻炒均匀后加适量水转小火;

4、待冬瓜表面成透明时下虾皮,继续煮;

5、待冬瓜完全熟了。

虾皮冬瓜的营养价值

虾皮冬瓜

虾皮含钙丰富,物美价廉,还具有补肾,开胃,增强体质的效果。冬瓜中含有的维C以及假含量高,有消肿,利水,清热解暑的效果。

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