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芹菜花生米的做法

2020-10-07 08:33:09 精选菜谱

菜花生米

芹菜花生米

健康功效

芹菜:活化瘀
花椒:除湿

食材用料

芹菜 一根相克食物花生米 200克相克食物
胡萝卜 一根相克食物 煮花生米用料
各适量大料 一个
盐 适量 煮菜用料
油 几滴 拌菜用料
油 适量花椒 十几粒
盐 适量 一筷子头相克食物

芹菜花生米的做法

芹菜花生米的做法图解1

1.准备食材:芹菜摘去老叶清洗干净,叶子留用;胡萝卜去皮洗净

芹菜花生米的做法图解2

2.花生米洗净后用清水浸泡两小时(我是昨晚泡的)

芹菜花生米的做法图解3

3.锅里烧开水,放入花生米,加葱段、姜片、大料和适量盐,煮半小时(盐有点就行,一会还要调味)然后关火,浸泡一个小时入味

芹菜花生米的做法图解4

4.接着准备菜,芹菜用削皮器削去外皮,吃的时候没有芹菜的丝(不介意的亲,这步省略)

芹菜花生米的做法图解5

5.将芹菜和胡萝卜切成两厘米左右的丁

芹菜花生米的做法图解6

6.另取一锅,锅里烧开水,加入几滴油

芹菜花生米的做法图解7

7.先将胡萝卜焯一分钟,捞出,放凉白开中

芹菜花生米的做法图解8

8.芹菜丁也焯水,捞出放凉白开中

芹菜花生米的做法图解9

9.芹菜叶不要浪费,同样焯水

芹菜花生米的做法图解10

10.将食材控去水分放入大碗中,花生米也捞出放入

芹菜花生米的做法图解11

11.加盐调味

芹菜花生米的做法图解12

12.放白糖提鲜

芹菜花生米的做法图解13

13.锅里烧少量油,下入花椒

芹菜花生米的做法图解14

14.花椒变色并油锅冒烟就关火,将花椒夹出弃之

芹菜花生米的做法图解15

15.将花椒油倒入碗中,拌匀即可食用

芹菜花生米的做法图解16

16.装盘

芹菜花生米的做法图解17

17.这是加了芹菜叶拌好的

芹菜花生米的做法图解18

18.成品图

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