生活中有很多食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]都是我们不太常吃的，在对这些食物选择的时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]，都是要注意不能随意的进行，否则对自身健康也是有着很大损害，在对食物选择的时候，也是要对它的各方面进行了解，例如冬虫夏草就是如此，它不仅是药材，同时在制作佳肴上，都是可以选择它，那虫草[冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。]怎么吃呢?
很多人对虫草怎么吃并不是很了解，在对它选择的时候，也要注意不能随意的乱吃，否则对自身健康，也是有着一些损害，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
虫草怎么吃：
虫草无花果煲排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]
材料：排骨150g，虫草花10g，无花果4颗，枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]10颗，姜四片，盐少许
做法
1.排骨洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用
2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色
3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水
5.放入虫草花，无花果和枸杞
6.最后放入姜片，大火烧开后转小火[小火，无焰的火。]，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。
虫草母鸡汤
材料：老母鸡[老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡，但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡，一般来说，一只母鸡在散养了400天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。]半个，虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒[世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。]2大勺，盐
做法：
1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。
2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
通过以上介绍，对虫草怎么吃呢，都是有着很好的了解，在对这食物制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，在食材搭配上也是要合理进行，这样吃的时候，对人体各方面才不会有任何的损害。