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蜂蜜的等级区分/一等蜂蜜/二等蜂蜜/三等蜂蜜/四等蜂蜜的划分

2022-12-19 23:46:43 饮食常识

  蜂蜜根据蜜蜂采集的蜜源植物、蜂蜜质量、气味[气味:(1).滋味和嗅觉所感到的味道。]不同一般分为一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和四级蜜。

蜂蜜的等级区分/一等蜂蜜/二等蜂蜜/三等蜂蜜/四等蜂蜜的划分

  (一)、一等蜂蜜

  一等蜂蜜呈水白色[白色是一种包含光谱中所有颜色光的颜色,通常被认为是“无色”的,(但和黑色的无色正相反),其明度最高,色相为零。]或浅琥珀色[琥珀色(Amber Color):颜色的一种。],粘稠[粘稠是一个汉语词语,拼音是nián chóu,意思是浓厚而带粘性。]透明,味甜润[甜润是一个汉语词语,形容声音圆润悦耳。],不易结晶[热的饱和溶液冷却后,溶质以晶体的形式析出,这一过程叫结晶。]。

  l.荔芝蜜:浅琥珀色,芳香[拼音fāng xiāng基本解释 造句花草等的香气造句: 从牛轭湖吹来的和风带来了花园的芳香...]馥郁,甘甜润口,质软粘稠,结晶后细腻[细致光滑。],属于优质蜂蜜。

  2.紫云英蜜:浅琥珀色,微带青色,清香爽口[爽口是汉语词汇,拼音:shuǎng kǒu,释义:1、清爽可口。],味鲜甜润而不腻,不易结晶。

  3.刺槐蜜:呈水白色或白色,有槐花香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称,它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。],清彻透明,一般纯槐花蜜不结晶。

  4.荆条蜜:浅琥珀色,有荆条花香味,不易结晶。 5.柑橘蜜:白色或浅琥珀色,有柑橘芳香气味,鲜洁爽口,结晶粒细呈油脂状。

  5.草木樨[草木樨(学名Melilotus suaveolens Ledeb.)俗名叫野苜蓿,为豆科草本直立型一年生和二年生植物。]蜜:浅琥珀色,浓稠透明,气味芳香,结晶后细腻呈乳白色。

  6.椴树蜜:浅琥珀色,有薄荷香味或浓郁玫瑰花香味,结晶后洁白细腻。

  7.水苏子蜜:水白色,透明,有水苏花香味,结晶粒细而洁白。

  8.山桂花蜜(野桂花蜜):水白色,无色透明,气味清香,甜润爽口,不易结晶。

  9.*参蜜:浅琥珀色,粘稠,浓度高,不易结晶。

  (二)、二等蜂蜜

  1.葵花蜜:浅琥珀色,较浓稠,气味芳香,甜度较高,易结晶,结晶后颜色乳白或浅黄。

  2.油菜蜜:浅琥珀色,略混浊,有油菜花香味,味甜润,容易结晶,结晶后呈乳白色细粒或油脂状。

  3.花蜜:琥珀色,透明,粘稠状,甜味较浓,结晶后为粗粒状。

  4.棉花蜜:浅琥珀色,透明,有乳酸和蔗味,易结晶,呈白色粗粒状。

  5.紫苜蓿蜜:白色或琥珀色,甜润适口,蔗糖含量偏高。

  6.苕子蜜;浅琥珀色,清香甜润,结晶后呈白色。

  7.胡枝子蜜:浅琥珀色,清淡爽口,结晶粒细腻洁白。

  8.老瓜头蜜:浅琥珀色,浓稠,甜度较大,结晶后呈乳白色。

  9.白刺花蜜:浅琥珀色,甘甜芳香,结晶粒细腻质硬,呈白色。

  (三)、三等蜂蜜

  1.芝麻蜜:浅琥珀色,气味淡香,结晶后呈乳白色或淡黄色。

  2.乌柏蜜:浅琥珀色,气味浓香,有轻微的酵酸味,回味较重,易结晶,粒粗,色黄略暗。

  3.龙眼蜜:琥珀色,气味浓郁,有甘甜微酸味道并有龙眼干香气味。容易结晶,结晶后粒细,但浓度偏低,波美度常在39。以下,极易发酵。

  (四)、四级蜂蜜

  一般四极分为42度以上。

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