做菜网 饮食常识内容页

燕麦三杯骨是什么地方的菜,怎么做

2022-12-19 23:14:12 饮食常识

  燕麦[燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。]三杯[三杯源自江西,相传为一江西籍狱卒因狱中条件所限,只使用了甜酒酿、猪油酱油各一杯炖制鸡块给文天祥食用故而得名。]骨是什么地方的菜?燕麦三杯骨这道菜在广东省比较出名,所以应该属于粤菜系。

燕麦三杯骨是什么地方的菜,怎么做

  燕麦三杯骨的做法[基本解释1.处理事情方法。]:

  用料

  主料:猪大排[.食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。]。

  辅料:彩椒[彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。]。

  调料:酱油、白酒、白糖

  做法

  1.将排骨[排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。],用开水焯过,撇去浮沫,变色即可,捞出放入不锈钢锅。

  2.彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块,备用。

  3.锅内加入焯过排骨的原汤,和排骨持平。

  4.再加入白酒一杯[一杯是一个词语,拼音是yī bēi,意思是指一杯的容量。]、白一杯、酱油一杯,大火烧开,转小火炖40分钟。

  5.直到锅里汤汁浓稠时,放入彩椒块,翻炒均匀即可。

  美食[美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。]菜谱网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  好了,以上这些就是燕麦三杯骨的做法,如果您钟爱此美食的话,不妨自己按照上面的介绍,亲自动手做一下,祝您成功。

猜你喜欢