胡枝子的做法

胡枝子[胡枝子（拉丁学名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝条、扫皮、随军茶等，属蔷薇目，豆科胡枝子属直立灌木，分枝多、卵状叶片，花冠为红紫色。]是一种豆科植物，它的枝干含有很高的蛋白质和碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]，是治疗一些常见疾病的主要偏方。胡枝子具有很好的清热解毒功效[功效，汉语词汇。]，是大家在炎热夏天解暑的必须品。那么，对于这样的一种药用价值比价高的植物，我们应该要知道它有哪些常用的做法[基本解释1.处理事情方法。]这样才能够保证我们在生活中食用胡枝子。

为了帮助大家更好的在生活中食用胡枝子，我们建议大家多跟朋友了解一下它的相关做法，这样才能够满足你们想要的口味，也让你们更好的利用胡枝子的营养价值和治疗功效。

本文介绍胡枝子的功效与胡枝子的做法，胡枝子为豆科胡枝子LespedezabicolorTurcz.的嫩茎叶，又名山豆子。 胡枝子嫩茎叶每百克含水分61 克，蛋白质5.3 克，脂肪2.2 克，碳水化合物 19 克，粗纤维10.5 克。 胡枝子性味甘平，具有润肺清热、利水通淋的功效。治肺热咳嗽，百日 咳、鼻衄、淋病等。 炒胡枝子的做法如下：

一、原料：

1.主料：胡枝子嫩茎叶500 克。

2.调料：精盐[普通盐包括粗盐和日晒精细盐。]、味精[味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。]，葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]、猪油。

二、制法：

1.将胡枝子嫩茎叶去杂洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切段。

2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，点入 味精，出锅即成。

胡枝子含有多种营养成分，具有清热润肺、利水通淋的功效。《闽 东本草》载“强筋益肾，健脾祛湿”。适用于肺热咳嗽、头晕、脱力等病症。

胡枝子豆羹

一、原料：

1.主料：胡枝子嫩茎叶300 克，黄豆150 克。

2.调料：精盐、味精、葱花、豆油。

二、制法：

1.将胡枝子去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切碎。黄豆用清水 浸泡，磨成豆沫。

2.油锅烧热，下葱花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精盐炒至入味，油锅 待用。

3.将豆沫放锅内烧沸煮熟，加入炒好的胡枝子，点入味精调好味，出锅 即成。

胡枝子豆羹由胡枝子健脾宽中，润燥消水的黄豆相组成。含有丰富的营养 成分。具有润燥利水、润肺健脾的功效。适用于肺热咳嗽、百日咳、鼻衄、 筋痛拘挛、膝痛湿痹、腹胀赢瘦等病症。

以上是关于胡枝子做法的相关介绍，相信大家看完这篇文章后应该知道怎么去制作胡枝子了。因为文章只介绍了一种常见的做法，可能适合一些朋友的口味，可能一些朋友不是很喜欢，所以对于哪些喜欢文章做法的朋友，我们建议大家能够好好学会它的做法。