应该有不少人有过这样的经历，在小的时候喜欢去电影院[电影院是为观众放映电影的场所。]看电影，看电影的时候，喜欢带上一袋塑料袋装的饮料和一口袋的瓜子[瓜子，又叫瓜子儿。]，这在当时是一种享受，也是很多人羡慕的事情。但是时代发展到今天，好多电影院因为难以打扫的原因，所以禁止被人带瓜子去电影院吃，甚至有时候也不准带饮料。
其实他们这样做也没有什么不对的，毕竟是公共场所，所以一般人都得注意文明。不过没有了瓜子，我们还可以吃别的：瓜子仁。说到瓜子仁，虽然吃起来少了嗑瓜子[概述 文字 吃瓜子的意思 由来 东北话 相关民间传说 在此处添加文本内容 历史 在此处添加文本内容 现状 在此处添加文本内容 常识 在此处添加文本内容 饮食与健康 在此处添加文本内容 饮食与地域 在此-keguazi]的乐趣，但是味道还是一样的。下面就来具体说说究竟什么是瓜子仁。
瓜子仁其实就是瓜子的“肉”。瓜子的种类较多，有葵花子、海瓜子[海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。]、白瓜子[白瓜籽是黑龙江及内蒙古出口的土特产品，其中黑龙江省密山市和内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。]、吊瓜子、西瓜子[西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。]、南瓜籽[南瓜籽，又名南瓜子，性微寒，入肾经、肝经。]、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防**疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。
“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味**了舌头上的“味蕾[味蕾就是味觉感受器，在舌头表面，密集着许多小的突起。]”，使它呈兴奋状态，传至消化器官[关于人体消化器官应称为消化系统。]，各种消化酶[消化酶（digestive enzyme ）：参与消化的酶的总称。]的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味**舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
瓜子仁其实是现代才有的，商家包装出瓜子仁，其实更多的为了牟取利益，但是在一定程度上也方便了许多消费者。虽然瓜子仁的营养价值丰富，但是瓜子仁同时含有大量的脂肪，所以建议大家平时还是少吃瓜子仁，以免引起一些疾病。