提起减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]，似乎是个很敏感的词语，很多人都很注重这个事情。也不知道从什么时候开始，水果代餐法便悄然成为大众所极力热捧的减肥方式，就例如，“苹果代餐法”、“香蕉代餐法”，看上去似乎是很有道理的方法，事实上[事实上是一个汉语词汇，意思是根据客观事实来说，其实是。]却像老**说的过犹不及，用水果作为正餐[正餐，不同的国家有不同说法。]反倒会对身体带来不少的问题。
很多人觉得不吃饭就能瘦下来，于是有人选择支持中午[中午，又名正午，国外名为中午，指二十四小时制的12:00或十二小时制的中午12时左右，为一天的正中。]只吃水果[这是一款画面十分可爱的小游戏！可爱的大嘴怪现在喜欢上了吃水果。]不吃饭来减肥，但是这样减肥真的能瘦吗?
大家知道，水果中富有膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维，确实会有有减肥的效果[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]。但是，大多数水果的糖分含量也是很高的，例如葡萄、香蕉等等。其实水果中含有的果糖的吸收率是很大的大，很容易到体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]，既不利于减肥又很快就会浮现饥饿的感觉。
想减肥，中午只吃水果，是不会达到减肥的效果的，有时还可能反效果而行呢!
水果虽然能够为人体补充很多的营养物质，可是，水果同时也缺乏蛋白质等等一些物质，若单单只靠水果来解决正餐，是远远达不到营养膳食的标准的。一旦营养膳食不达标了，别说减肥了，对自身健康也是有很有影响的，这反倒成了不好的事情。
而且长期中午只吃水果、用水果来当做正餐，肯定会引起蛋白质的摄入[中文名称 摄入英文名称 intake...]不足，从而引起贫血、营养不良[营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。]、免疫功能降低等现象。营养不良也是会导致肥胖的，有些人的肥胖可能是因为缺乏一些“微量营养素[营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。]”所导致的。所以，本想是为了减肥的，到了最后反倒成了伤害自己的身体健康了。
其实，水果也并非能量很低的食品。水果由于味道甜美而很容易吃得过多，其中的糖就会很容易转化为脂肪而堆积。尤其是午餐大量吃水果，导致脂肪堆积的可能性就更大了，若一次能吃下很多，那摄入的热量也是不低的。所以只吃水果不吃饭，其结果可能会是适得其反的。
事实上，人体所必需的一些营养素，如蛋白质、钙等等一些微量元素，在水果中却含量是甚微。所以长期中午只吃水果、用水果来当做正餐，是可能引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。
也就是说，中午只吃水果而去达到减肥的效果是不可以的，正确减肥的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此。