主料:瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]200g、大米50g。
辅料:油适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]、盐适量、姜适量、葱适量。
葱香瘦肉粥[瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。]的做法：
1. 准备猪肉[猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]200g、葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]，姜少许。
2.把猪肉剁碎(我把肥的部分剔掉了)，葱切碎，姜切丝。
3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝。食用油腌10分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]。
4.准备一杯米，4碗水。
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火[小火，无焰的火。]。
6.小火开盖煮到米稍微烂。
7.倒入瘦肉。
8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块。
9.煮约10分钟后放入盐调味。
10.最后撒上葱花即可。
11.完成。