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野山鸡的营养价值

2022-12-17 11:05:29 饮食常识

鸡肉是我们平时经常会食用[食用,意思是可作人的食物的。]到的一种肉类食物,不过现在很多鸡在成长的时候都是喂养的饲料,甚至有一些鸡是吃激素长大的,如果是食用了这样成长的鸡子的话,对于人体[人体,从思想上来说,是会受到社会环境,文化、传统与及周围气氛的制约,并且会产生从想象得出来成果的生物实体(P.fargier)。]是没有什么好处的,如果是经常食用含有激素的鸡肉,对于人体还有一定的危害,因此想要吃健康的鸡,就一定要看它是怎样成长的。

野山鸡的营养价值

要说哪种鸡子不但营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]高,而且肉质比较好的话,那一定是野山鸡[山鸡(学名:Lophura swinhoii),又叫凰、雉鸡。]。野山鸡的成长都是食用的最天然的食物,这样不但使得野山鸡的肉质非常的鲜美,而且营养价值也要比普通的鸡子要高出很多,具体野山鸡的营养价值如下:

野山鸡含有人体所必需的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]达20种之多,人体必需的8种氨基酸俱全,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等多种必需的微量元素及维生素A,B.C,D,E,K等。对儿童营养不良,妇女贫,产后[产后指的是孕妇分娩以后的一段时间。]体虚,胃病神经衰弱,肺心病[肺心病是指慢性肺胸疾病或肺血管慢性病变,逐渐引起肺动脉高压,进而造成右心室肥大,最后发生心力衰竭的一类心脏病。],尿病及冠心病,“三高”等症状都有很好的疗效。山鸡加人参炖汤,具有虎骨作用,补肾壮阳滋阴效果尤为明显,同时山鸡中锶的含量比普通土鸡高10%,有预防和治疗癌症的作用。

常食山鸡具有强身健体[体育作用于个体的功能之一。],滋补[滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法,如滋补肾阴、滋补肝血等。]五脏气血,提高人体免疫功能,延缓衰老,使肌肤幼嫩白皙等多种奇特功效,其功能远远高于久负盛名的甲鱼,河鳗[河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。]等,且价格远低于河鳗,甲鱼。享有“野味之王”,“动物人参”之称,在世界上享有盛誉,被美国、日本等国宴列为招待各国元首不可缺少的佳肴,清代乾隆皇帝[《乾隆皇帝》是一部由二月河主编是于2009年9月1日在长江文艺出版社出版的一册书。]食后写下“名震塞北三千里,位压江南十二楼[《史记·封禅书》:“方士有言‘黄帝时为五城十二楼,以候神人於执期,命曰迎年’。]”的绝句,足见其非同凡响。

综上所述就是针对野山鸡的营养价值为您做出的分析,野山鸡对于人体的滋补效果是非常明显的,它高蛋白低脂肪的特性特别适合产后的女性,具有非常好的滋补血气的效果,为产后女性的身体恢复带来具有非常好的辅助效果。

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