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陈年花雕焗肉蟹

2020-03-14 15:32:32 川菜

【做菜网】陈年花雕焗肉蟹

制作:

1、把肉蟹治净并剁成块,待下入五成热的油锅炸至七分熟时,捞出来待用。

2、锅仔内放入菜油烧热,投入干和沙末炒出香味后,加入金瓜丁并盖上肉蟹,随后调入自制酱料和花雕酒,待焗至肉蟹和金瓜丁熟透,出锅便好。

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