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嘉禾大碗菜

2019-11-21 16:32:40 湘菜

【做菜网】嘉禾大碗菜

主料:

猪尾200克,猪脚300克,猪耳朵150克。

配料:

豆腐100克,大蒜20克。

调料:

李锦记草菇老抽15毫升,李锦记薄盐生抽15毫升,李锦记财神蚝油10克,盐15克、味精5克、色拉油30克。

制作:

1、把猪脚猪耳,猪尾煮熟后用李锦记草菇老抽拌匀上色,下六成油锅炸成红色。

2、把炸好的猪脚,猪尾,猪耳改刀后放油加炒香后在放主料炒出香味加盐加水煨25分钟。

3、把油豆腐放在煨好的主料里煮后收汁加大蒜调味即可。

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