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包谷馍馍鸡

2019-11-21 15:57:53 川菜

【做菜网】包谷馍馍鸡.jpg

材料:

主料:土鸡、土豆、玉米馍馍

辅料:姜片、蒜片、豆瓣酱、青椒节

调料:鲜汤、盐、味精、白糖

做法:

1、把土鸡斩成块,投热油锅里稍炸后,倒出来沥油。

2、锅留底油烧热,下姜片、蒜片和豆瓣酱炒香,放入鸡块,掺入鲜汤烧沸,调入盐、味精和白糖烧成家常味。随后下入土豆块烧入味,再把青椒节放进去烧至断生,见其收汁亮油才出锅装盘,盘边围摆玉米馍馍,即成。

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