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香辣蝴蝶骨

2019-11-21 15:52:33 川菜

【做菜网】香辣蝴蝶骨.jpg

材料:

主料:

鸡脆骨

辅料:

干青花椒、干辣椒节、姜片、蒜片、葱颗、青红椒颗、小米椒节、香辣酱、油炸花生米和熟芝麻

调料:

盐、味精、香油

做法:

1、把浆好的鸡脆骨入油锅,炸至色金黄便倒出来沥油。

2、锅留底油,下干青花椒、干辣椒节、姜片、蒜片、葱颗、青红椒颗、小米椒节和香辣酱先炒香,等倒入鸡脆骨并加盐、味精、香油炒匀以后,撒入油炸花生米和熟芝麻,炒匀即可装盘。

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