材料:
主料:羊腿肉
辅料:鲜地黄片、生姜、枸杞、泉水
调料:盐
做法:
把带有肌腱的羊腿肉切成小块,先入沸水锅里汆一水,捞出来分放小盅里,再分别加入鲜地黄片、生姜、枸杞、泉水和一点盐。密封好盅口后,上笼蒸1小时,取出即可上桌。
特色:
此菜具有补气养血、补虚、暖胃强身的功效。
主料:羊腿肉
辅料:鲜地黄片、生姜、枸杞、泉水
调料:盐
把带有肌腱的羊腿肉切成小块,先入沸水锅里汆一水,捞出来分放小盅里,再分别加入鲜地黄片、生姜、枸杞、泉水和一点盐。密封好盅口后,上笼蒸1小时,取出即可上桌。
特色:
此菜具有补气养血、补虚、暖胃强身的功效。