鲜花椒炒羊肚

原料

杏鲍菇，鲜羊肚，鲜花椒。

调料

烧汁，鲜麻辣鲜露。

做法

1.把杏鲍菇炸至金黄色，然后下底味爆炒，待用。

2.把扣好的羊肚两面煎起色，待用。

3.把调料调好味，爆香料头，下主料，下调味料爆香，上碟。

特点

烧汁跟麻辣味配合起来，能去掉羊肚本身的异味，还令杏鲍菇吃起来更加惹味。