油面筋塞肉的做法

食材介绍

油面筋11个 猪肉300g  料酒0.5勺  红糖4匙  生抽1勺  老抽1勺 食盐1.5匙  玉米油0.5勺 葱花少量 姜末少量

油面筋塞肉的做法步骤:

1.猪肉洗净剁肉糜，加1匙盐、料酒、姜末搅匀

2.油面筋戳一个洞，把里面捣空，慢慢塞入肉馅，直到塞满为止，依次全部塞好肉馅备用

3.炒锅放油，放入油面筋，喷洒少许料酒，加老抽、生抽、0.5匙盐、红糖上色调味，加基本没过油面筋的水，大火烧开，转中火20分钟，最后出锅前撒上葱花即可