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煎鱼块的做法

2017-01-14 16:29:21 湘菜

煎鱼块的做法

食材介绍

草鱼肉450克 蒜苗2棵 蒜头4瓣 生数片 小米椒1个  酱油适量

煎鱼块的做法步骤:

煎鱼块的做法步骤:1

1.草鱼切块洗净沥干水备用。(我这里用的是水库大草鱼,市场有散卖的)

 

煎鱼块的做法步骤:2

2.蒜苗洗净切段,生姜切丝,蒜头切片,小米椒切圈备用。

 

煎鱼块的做法步骤:3

3.锅里加入适量食用油,大火烧热,放入鱼块转中火煎至呈金黄色。

 

煎鱼块的做法步骤:4

4.翻面,同样中火煎至呈金黄色。

 

煎鱼块的做法步骤:5

5.下入蒜片,姜丝煸出香味。

 

煎鱼块的做法步骤:6

6.淋入酱油。

 

煎鱼块的做法步骤:7

7.可以加入少许清水,然后翻动鱼块。

 

煎鱼块的做法步骤:8

8.放入蒜苗和小米椒。

 

煎鱼块的做法步骤:9

9.加盖稍微焖一下,开盖轻轻翻炒收干汁水之后即可关火。

 

煎鱼块的做法步骤:10

10.出锅装盘,上桌享用吧。

 

煎鱼块的做法步骤:11

11.很香很下饭!

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