黄瓜拌面筋可谓是我家夏季家里喝啤酒的时候必不可少的一道菜,吃起来凉爽又美味,再喝一口啤酒,简直撩咋咧,下面我就为大家介绍一下黄瓜拌面筋的做法:
所需食材:
主料:面筋100g 黄瓜200g。
做法步骤:
1.面筋切成条。
2.黄瓜拍烂切成条
3.调汁,鸡精,耗油,盐。
4.把蒜捣成泥,倒入香油,生抽,醋。
5.上油锅,把切好的葱下入油锅里炸出香味后,把葱捞出弃之不要。葱油晾凉了待用。
6.把晾凉的葱油倒入调好汁的碗里(倒入第6步骤中)。然后,再倒入切好小块的黄瓜和面筋里拌匀即可(第3步骤中拌匀)。
7.把黄瓜和面筋放到一起浇汁拌匀,就能上桌了