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粉丝娃娃菜的做法

2017-01-14 16:27:34 浙菜

粉丝娃娃菜的做法

粉丝娃娃菜食材介绍

主料:

龙口粉丝(一小捆) 娃娃菜(三百克)

辅料:

大蒜(比炒菜多一倍)香(适量) 耗油(三克)茶籽油(适量) 生抽(五克) 小米椒(一个)胡椒粉(两克) 盐(两克)味精(一克)

粉丝娃娃菜的做法步骤:

1.准备好食材

粉丝娃娃菜的做法

2.娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

粉丝娃娃菜的做法

3.热锅烧水,水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

粉丝娃娃菜的做法

4.用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

粉丝娃娃菜的做法

5.再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火,粉丝就泡在开水里至软。

粉丝娃娃菜的做法

6.拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

粉丝娃娃菜的做法

7.娃娃菜沥干水装盘

粉丝娃娃菜的做法

8.粉丝沥干水,用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

粉丝娃娃菜的做法

9.大蒜香葱切末,把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。

粉丝娃娃菜的做法

10.热锅烧水,水沸腾了,放入粉丝娃娃菜盖上盖子十分钟。

粉丝娃娃菜的做法

11.拿个小碗加入生抽,盐,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香葱。

粉丝娃娃菜的做法

12.时间到了,端出粉丝娃娃菜,淋入调好的调料上桌即食。

粉丝娃娃菜的做法

小贴士:

喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。

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