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酸辣泡菜的做法

2017-01-14 16:26:28 川菜

酸辣泡菜食材介绍

主料:

包菜(一颗) 尖椒(一个) 辣椒(适量) 芹菜(一颗)

辅料:

盐(适量) 水(适量) 白酒(几滴)

酸辣泡菜的做法步骤:

1.洗好备用

酸辣泡菜的做法

2.都切成丝或块状,撒盐拌均匀

酸辣泡菜的做法

3.放入容器,一层一层放,放一层撒点盐

酸辣泡菜的做法

4.最后淋几滴高度白酒密封好,加水,发酵变酸。放入阴凉处

酸辣泡菜的做法

5.成品

酸辣泡菜的做法

6.


酸辣泡菜

小贴士:

盐要控制好,加少容易坏,加多会咸,盐正好的情况下才会酸,加辣椒就成了!

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