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酸辣鸡爪的做法

2017-01-14 16:25:48 川菜

酸辣鸡爪的做法

喜欢吃酸辣鸡爪的朋友,其实可以在家自己动手做酸辣鸡爪,因为酸辣鸡爪的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的酸辣鸡爪比起来,自己做的酸辣鸡爪又健康,吃起来更放心。

酸辣鸡爪食材介绍

主料:

鸡爪(500克)

辅料:

辣椒(8个)柠檬(1个) 生抽(少许)(少许)白糖(少许) 盐(少许)

酸辣鸡爪的做法步骤:

1.柠檬切片挤出汁水倒入容器备用

酸辣鸡爪的做法

2.辣椒切碎倒入柠檬汁,一起搅拌,倒入生抽,少许盐和,倒入醋酸度自己口味调

酸辣鸡爪的做法

3.这是腌制好的汁水

酸辣鸡爪的做法

4.鸡爪切开,清理干净放入片清水煮开后再煮5分钟,捞起来沥干放入冷水中浸泡15分钟,让鸡爪皮更有弹性

酸辣鸡爪的做法

5.拌匀

酸辣鸡爪的做法

6.装密封盒来回摇晃,让料入味

酸辣鸡爪的做法

小贴士:

鸡爪不要煮过头皮易烂

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