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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

2017-01-14 16:17:20 素菜

蒜蓉粉丝娃娃菜是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤,看看蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做既美味又好吃。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材介绍

绿豆粉丝(一把(50克)) 鲜红椒(少许) 生抽(3大匙) 鸡精(1/4小匙) 高汤(清水)(3大匙) 沙拉油(2大匙)

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤:

1.将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

2.娃娃菜洗干净切成十瓣,摆放在盘中。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

3.把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

4.大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香切碎备用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

5.锅内放油烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

6.再加入生抽,高汤,砂和鸡精,没有高汤就放清水。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

7.将汤料煮开,制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

8.将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

9.锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

10.出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。

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