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蒜蓉粉丝烤虾的家常做法

2017-01-14 16:11:51 荤菜
蒜蓉粉丝烤虾

  蒜蓉粉丝似乎与海鲜特别相配,用烤箱烤的虾味道很棒,加上爽滑的粉丝味道美极了

  食材主料:鲜虾16只、粉丝50g、大蒜1头、生抽30g、老抽5g、料酒20g、蚝油5g、油10g、白砂5g、青辣椒1个、香1棵、5g、胡椒粉1g、红尖椒1个

  步骤

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤1

  1.准备材料,蒜去皮剁成末,香葱、青红尖椒、鲜虾洗净

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤2

  2.用剪刀剪开虾背,挑出虾线

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤3

  3.粉丝用温水泡开

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤4

  4.除油外所有调料汁混均匀倒入虾中,生抽留10克用

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤5

  5.加入葱姜、一半蒜蓉、一半青红椒碎拌匀腌制半小时以上

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤6

  6.粉丝铺入容器中,把腌虾的料汁倒入粉丝拌匀

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤7

  7.把虾摆在粉丝上,表面放上剩下的青红椒碎、蒜蓉,烤箱预热210度10分钟

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤8

  8.放入烤箱中层上下火210度烤15分钟

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤9

  9.油烧热倒入生抽煮开浇在刚出炉的虾上,就可以吃了

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤10

  10.趁热食用

蒜蓉粉丝烤虾的做法步骤11

  11.成品图

  小贴士

  1、30克生抽分2次用,不需加盐

  2、蒜为一大头

  3、容器选用深点的烤盘或烤碗


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