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蚝油焗鸡翅的家常做法

2017-01-14 16:11:25 荤菜
蚝油焗鸡翅

  半年前就答应小伙伴做鸡翅带给她们吃、奈何本主有很严重的拖延症啊、终于咬咬牙把欠的鸡翅膀还上了~

  食材主料:鸡翅中500g、辅料2片、盐1g、黄酒15ml、生抽10ml、白糖5g、植物油45ml、蚝油45ml

  步骤

蚝油焗鸡翅的做法步骤1

  1.鸡翅洗净切花刀

蚝油焗鸡翅的做法步骤2

  2.鸡翅沥干放入碗中、姜片切丝放入碗中

蚝油焗鸡翅的做法步骤3

  3.加入黄酒

蚝油焗鸡翅的做法步骤4

  4.加入生抽

蚝油焗鸡翅的做法步骤5

  5.加入盐

蚝油焗鸡翅的做法步骤6

  6.抓匀腌30分钟

蚝油焗鸡翅的做法步骤7

  7.锅内倒入油,小火煎至两面变黄

蚝油焗鸡翅的做法步骤8

  8.加入蚝油

蚝油焗鸡翅的做法步骤9

  9.翻炒均匀

蚝油焗鸡翅的做法步骤10

  10.加入水淹过鸡翅

蚝油焗鸡翅的做法步骤11

  11.将之前腌鸡翅的腌料倒入

蚝油焗鸡翅的做法步骤12

  12.大火煮开,撇浮沫转小火煮40分钟

蚝油焗鸡翅的做法步骤13

  13.加入

蚝油焗鸡翅的做法步骤14

  14.翻炒均匀大火收汁

蚝油焗鸡翅的做法步骤15

  15.装盘即可

  小贴士

  1、把要鸡翅提前腌制30分钟,这样才会更入味更好吃

  2、为了腌制的更好,也可以在鸡翅的双侧划开两刀


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