鲈鱼是很多钓友都喜欢垂钓的鱼种，但是如何海钓鲈鱼呢？想要钓鲈鱼并非易事，我们要事先做好准备才可能有收获。首先要知道海钓鲈鱼用什么饵，什么时候适合海钓鲈鱼，在什么地点等，这些都是钓鲈鱼前必须要知道的，只要做好准备，才有机会钓到又打又肥的鲈鱼。
海钓鲈鱼用什么饵
钓鱼当然是需要准备好饵啦，对于不同种类的鱼，选择的饵也是不同的，这都是根据鱼本身的喜好来选择的。那海钓鲈鱼用什么饵好呢？
鲈鱼是杂食性鱼类，喜欢吃小糊叶鱼、小黄鱼、小鱿鱼、墨鱼、海虾、乌贼、沙蚕、刀鱼、蚯蚓、海蟑螂、岩虫、草虫、蚕虫等。所以钓鲈鱼的时候最好选择这些活饵：活小泥鳅、活小白鲦、活鱿鱼、活小黄鱼、活海虾、活墨鱼、活乌贼、活沙蚕、活小鲫笪等。此外，还可用拟饵，比如：小海鱼拟饵、小淡水鱼拟饵、虾拟饵、虫拟饵、乌贼拟饵等等。鲈鱼个体颇大，小则二三斤重；大则达二三十斤重。
一、鲈鱼吃食，特别挑剔，不鲜不活极少吞食；钓饵要鲜活。
二、鲈鱼喜欢水域清澈；水域浑浊时，鲈鱼多数远离。
三、鲈鱼主食活小海鱼、海虾，因此小海鱼多的水域，鲈鱼也较多。
四、海域里，一年四季都能钓获鲈鱼。其最佳水温在9—18度左右。这种水温下，鲈鱼寻食较活跃，也是渔具最佳投钓时机。
什么时候适合海钓鲈鱼
海钓鲈鱼也需要选好时间，首先要了解鲈鱼的生活习性，知道鲈鱼在什么时间比较多。那什么时候适合海钓鲈鱼呢？
鲈鱼属于洄游性的鱼类，每年春季随着气侯转暖，在海口水域产卵以后，约自5月开始洄游。这时的鲈鱼纷纷出海，沿江河逆水而上，到了10月，由于气侯逐渐转冷，它又顺流而下，游回浅海。由此可见，每年5月-10月为鲈鱼宜钓期。譬如青岛海域，鲈鱼最佳垂钓期为4—11月份，一年之中长达8—9个月，为垂钓期最长的鱼种之一。
垂钓水域可选择在近海海湾水域。其中黄海、渤海颇多，每年5月至10月是海钓鲈鱼好季节，秋季是钓鲈黄金季节；春季天气转暖，鲈鱼离开深水海域，到河口海湾觅食；立夏以后，鲈鱼喜欢到河口附近海域产卵、觅食、育肥。
南方略长，北方短些。在此期间，江河因受潮汐和洪水的影响，水质时清时浊，只有在江水清澈时才宜钓获得。凡是大潮汛和江河上游有山洪下泄时一般是钓不到鲈鱼的。
所以说要想钓鲈鱼，就必须要了解鲈鱼的一些生活习性，这样才能钓到又肥又大的鲈鱼。
海钓鲈鱼的地点选择
钓鱼的地点也是关键的，不是随便在一片地方都可以钓鱼了。首先要看看鲈鱼喜欢在哪些地方栖身，根据这个选择海钓地点，才能大丰收！
一般河道都是弯弯曲曲、宽窄不齐、江床高低不等、底质底冒复杂多样。因此垂钓地点的选择就成为出钩成败的首要条件了。凡是坝头坝脚、水深、水清而流急、块石底质之处，正是鲈鱼栖身、觅食场所。这些地方是钓鲈鱼的理想地，
具体来说海钓鲈鱼地点选择应把握三个要领：一看流速，凡坝头上是急流或者主河道水深流急之段，鲈鱼就多，反之则少；二看污染，鲈鱼对水质污染特别敏感，凡流经城市工业区、常年有工业污水排放的河段鲈鱼就少。如岸边是农业区、平时污染少，鲈鱼就相对多些；三看水色，江水的清浊对能否钓到鲈鱼是至关重要的，一般说来只要能看清水下一米处的石块就有可能钓到鲈鱼，反之则希望不大。
所以说大家不要小看地点的选择，如果选错了地方，那真是等白了头也钓不到鲈鱼了。了解清楚鲈鱼的栖身地也是必不可少的条件。
海钓鲈鱼的技巧
海钓鲈鱼有什么技巧吗？现在钓友们的技术可是越来越精湛了，下面我们就一起来看看海钓鲈鱼的技巧吧，让你也轻松掌握其中的方法。
1、静态浮钓
用手竿和海竿挂活饵，静止在一个点上相对不动施钓。手竿选用5．4米或6．3米较好。由于鲈鱼是以活饵为食，主动追击，生活在水的中上层，因此用手竿钓应以浮钓为主。饵以活的餐鲦为佳(鳖鲦不要太大，要兼顾钓到一些小一点的鲈鱼)。在挂餐鲦时，应从背脊上穿过，这样餐鲦长时间不会死，不停地游动，非常诱鱼。饵到浮漂的距离1~1．5米较好，这样距离正好符合鲈鱼的泳层。
2、海竿串钩浮钓
这是在水库钓鲈鱼效果最好的方法。有网友称：“在水库钓鲈鱼多年，从鱼获量大、上鱼快来说还是海竿串钩浮钓最好。”
现在也有一些人喜欢用路亚钓，路亚钓是一种动态拖钓，把拟饵小鱼打向水中，不让其沉底，慢慢拖钓，重复甩投收。这种钓法轻装上阵，不麻烦。但路亚钓只能一人一竿，还须不停地甩投收，在钓的过程中人得不到休息；而海竿可一人一竿，也可二人多竿，而且打下竿后静等鱼儿上钩，一边休息一边钓，非常舒适。
只要掌握了以上的一些方法，那么就可以水到渠成了。在海钓鲈鱼之前大家可好先来了解清楚鲈鱼的一些习性，这样才能找到它的死穴，让它轻松上钩。
海钓鲈鱼要怎么蒸
鲈鱼生活在靠近岸边的近海处，而且在河口海水和淡水的交汇处，也能看到鲈鱼的身影。不少人都喜欢海钓！那么海钓的鲈鱼一般要蒸多久呢？下面我们来了解一下！
一般来说，蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。
如果不知道清蒸鲈鱼的时候何时才熟，其实可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。