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【枣子的营养价值】枣子的吃法_枣子的热量

2017-01-14 15:15:17 食材百科

喜欢吃甜食的人一定对子有着难以抗拒的喜爱,枣子中丰富的类给它带来丝丝入扣的甜腻,是许多人心中的美食,不过枣子的优点可不止于此哦,它的营养价值才更吸引人呢!丰富的维生素和多种矿物质让它成为人们重要的营养补充,而且枣子还能制成多种蜜饯或者果类的食品,具有较高的食用价值,快跟妈网百科来认识这种全能的食物吧!

枣子的营养价值

枣子是一种营养价值较高的食物,我们平常多吃些枣子是对身体有益的,鲜枣中含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素,其中的维生素P含量是所有果蔬中最多的,同时还有脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质都是我们身体的重要营养补充,而在干枣中,矿物质和热量为鲜枣的2~3倍,也是很适合我们吃的食物。

枣子中的蛋白质、脂肪、糖类和有机酸含量丰富,可以给我们的身体提供能量,它的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,是人体十分需要的物质,让我们更有力气!

枣子中的铁含量也是比较丰富的,铁是一种重要的造元素,可以补血益气,让我们的脸色更加红润,经血过多引起贫血的女性很适合吃枣子。

枣子中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,大大降低胆结石的患病几率,枣子中还有抑制癌细胞的物质,可以帮我们预防癌症,还能保护肝脏。

枣子中含有芦丁成分,它可以软化血管,降低血压,可以有效预防高血压,而且还能增加心肌收缩力、改善心肌营养,减少心脏疾病的发生。

枣子中的钙质也是比较丰富的,能够帮助我们预防骨质疏松,尤其对于女性和青少年来说十分有益。


枣子的吃法

想要愉快地吃枣子,除了直接生吃以外,还有不少方法呢!煮饭吃就是不错的选择,在煮饭的时候,加一些洗净的枣子进去,煮出的米饭十分香甜,饭香和枣子的甘香结合,健康也能与你相伴。

用枣子汤是比较普遍的吃法,不管是炖肉汤还是煲糖水,加一些枣子进去准没错,枣子可以增加汤品的甘甜味道,而且还能起到保健功效,聪明的主妇不可不知哦!

用枣子来泡茶喝也是一个不错的选择,将大枣去掉皮和核之后用小火细烤一下,随后用烤过的红枣煮水喝就是一种养生茶饮,可以健脾胃,补中益气,喜欢养生保健的人怎么错过这样一道美味的茶饮呢。

其实枣子的吃法比较随意,因为它的味道比较温和,可以和多种食材搭配,不管咸甜,枣子都可以让菜肴的味道更进一步,重点是它所带来的营养价值也是满分的,除了上面这些吃法,你还能吃出什么花样吗!


枣子的热量

肥胖一族最关心的一定是枣子的热量,这种味美的小果子热量高不高呢?别看它小,其实枣子的热量还不低呢,如果是鲜枣,100克中热量是122卡,算是比较普通的水平,但是大红枣的热量就比较高了,在100克红枣中,热量高达264大卡,是属于高热量食物,如果你正处于减肥期间,最好还是少吃吧,适量吃一些影响不大,但是如果大量食用的话,是会加重肥胖的。

红枣是我们平时常吃的食物,比鲜枣上镜率更高,它是一种温补的食物,同时也是一种高热量的食物,可以给我们的身体提供充足的能量,但是也会造成肥胖,适量吃枣子一般是没啥问题的,怕就怕在大量食用,加上枣子本身糖分较为丰富,热量和糖分都会转化为脂肪,增加身体的肥胖,因此它可不是减肥期间的理想食物哦!


枣子的价格

枣子在我们的饮食中十分常见,那么它的价格贵不贵呢?新鲜的枣子价格浮动比较大,便宜的有6、7元一斤,贵的也可以达到二十多元一斤,一般在水果店或者超市都可以买到,而且在选购新鲜的枣子时,应该要注意是否变质或者有虫子,这种新鲜的水果如果放的时间较长是很影响口感的。

而我们常吃的大红枣价格也不便宜,还会因为品质和品种而有所区别,一斤红枣的价格可以达到二十几元一斤,甚至一些质量较为上乘的品种还会达到几十元一斤,但是由于红枣的温补作用,让它成为不可替代的食物,出现在我们餐桌上的几率还是比较频繁的,虽然价格不算便宜,但却是人们十分需要的食物。


枣子的注意事项

枣子虽好吃,但是有一些注意事项还是要知道的哦,否则可能会对身体造成不适,让我们来看看在吃枣子的时候得注意些什么问题吧。

1、枣子的皮比较硬,而且含有较多的纤维,因此在吃枣子的时候需要细嚼慢咽,不要一次大量食用,以免造成消化不良,腹胀或者便秘等。

2、枣子的糖分含量比较高,食用之后要记得刷牙,否则很容易引起蛀牙。

3、吃退烧药的时候不要吃枣子,因为红枣是一种高糖分的食物,它会形成不溶性的复合体,降低药物的吸收速度,会影响退烧药的效果的。

4、枣子不要和黄瓜或者萝卜一起吃,萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

5、枣子不要和动物肝脏一起吃,因为动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

6、枣子不要和维生素一起吃,因为枣子中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。


枣子吃多了会怎么样

枣子是不宜多吃的,首先,在枣子的皮中含有较多的纤维,质地比较硬,在大量食用的情况下很容易造成消化不良,引起胃部不适,还会出现腹胀、便秘等情况,对肠胃健康是很不利的哦。

其次,枣子中的糖分含量较为丰富,葡萄糖、果糖和蔗糖都有,这些糖分积累太多的时候就会在身体里面转化成脂肪,造成肥胖,尤其是正在减肥的人群不要大量吃枣子,以免加重肥胖。

另外,枣子中丰富的糖分还会导致蛀牙,而孕妈妈大量吃枣子的话还可能出现孕期糖尿病,是非常棘手的,因此大家在吃枣子的时候不要一次吃太多,适量食用才能让枣子给你带来丰富的营养,多吃反而会损伤身体,一天吃10颗以内就行了!


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