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【刺梨干泡水】刺梨干怎么泡_刺梨干可以和什么泡水

2017-01-14 15:14:09 食材百科

在云贵高原的山野林间生长着一种名叫刺的野果。刺梨其貌不扬,但它的名气却很大,它是目前世界上发现的维生素C含量最高的水果。科学研究,刺梨的维C含量是柑橘的50倍,同时也是猕猴的10倍。刺梨除了生吃之外,还可以晒成干品泡水喝。不过你知道刺梨水怎么泡才是最有营养的吗?如果你有疑问,快跟妈网百科一起学学吧!

刺梨干泡水怎么泡

许多爱美的女性都喜欢吃水果,因为水果富含营养而且多吃不胖,很多水果还有美容养颜的作用。不过新鲜的水果不易保存,于是由新鲜水果制成的果干成为了很好的代替品。刺梨干因为富含维C,受到了人们的喜爱。刺梨干的吃法与柠檬干一样,多数情况下用来泡水喝。那么刺梨干泡水怎么泡呢?

我们都知道刺梨干中含有丰富的维生素C,而维生素C是一种非常矫情的物质,它的性质极其不稳定,在高温下很容易分解,所以泡刺梨干的水温要控制在70摄氏度左右,直接用沸水泡制会导致维C流失,失去了它的营养价值。

刺梨干泡水的正确步骤是第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水;然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至刺梨不在释放出营养物质。

刺梨干可以和什么泡水

在冬天喝刺梨干泡水可以增强抵抗力,预防感冒,平时食积饱胀的时候喝上一杯,也有很好的健胃消食作用。刺梨干泡水可以加入其他的中药材一起泡制,让营养更加丰富吗?

答案是可以的。刺梨干性质比较温和,跟中药材没有什么冲突。如在刺梨水中加入枸杞菊花等不仅能补充维C,而且还有明目和清热的作用哦!营养更丰富,对人体的作用也更全面呢!所以,亲们可以依照自己的需要加入其他物品哦!

刺梨干泡水有什么作用

刺梨是目前人们已知的果树中含维生素C含量最高的果树,被人们誉为“VC之王”、“天然VC贮库”。据检测,每100克刺梨鲜果中,含维生素C高达2000~4000毫克。而刺梨干因为失去水分,所以同等重量的刺梨干的营养维C含量是鲜刺梨的两倍。那么喝刺梨干泡水有什么作用呢?

1、增强抵抗力

刺梨子中含有丰富的维生素C,而维C是具有促进抗体形成的作用的,对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力,同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

2、防癌抗癌

研究发现,刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成,可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

3、抗衰老

刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质,而且含量还比较丰富,它有什么作用呢?原来它可以减少体内自由基的破坏,起到抗衰老的作用。

4、降压降血

刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除,保持血管的畅通,可以降脂降压,对心血管疾病有很好的预防作用,还能预防老年痴呆。

刺梨干泡水什么时候喝好

刺梨干泡水一天中任何时候都可以喝,没有什么特别的限制。刺梨干有健脾消食的作用,所以如果吃得太饱了,可以喝杯刺梨水消食,清理肠胃。此外,刺梨干富含维C,所以在换季的时候,喝刺梨干泡水可以增强免疫力,预防流行性感冒,也能防止被传染性病毒感染。如果晚上有应酬喝了酒,喝杯刺梨干泡水也有解酒的作用哦!

刺梨干泡水长期喝有副作用吗

既然刺梨干泡水对身体的益处那么多,那么天天喝刺梨干泡水不就能使身体变得棒棒的。麻麻再也不用担心我生病了吗?

我们都懂得任何东西都必须适量,就算再有营养的食物,过量食用都会对身体造成负面影响的,刺梨干泡水也是同样的道理。刺梨性凉,对于阳虚体质的人来说,长期喝刺梨干泡水会导致口干上火,所以喝刺梨干泡水还是要适量。

另外,有健胃消食的作用,天天吃可能会闹肚子,慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好不要吃刺梨干。

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