早年间流传着一首非常红火的歌，叫酸酸甜甜就是我。而这个歌词其实也是非常符合人的心理的，大多数人都爱吃酸酸甜甜的东西。比如酸奶和山楂。山楂就是一种非常受欢迎的水果。那么生山楂的功效与作用是怎样的呢？下面做菜网百科将为您详细介绍生山楂的信息~
生山楂的功效与作用
很多人都吃过山楂，那么大家知道山楂可以做出各种各样的产品，比如大家吃过的冰糖葫芦、山楂糕等。山楂不仅美味好吃还具有特别的功效。下面为您介绍生山楂的功效与作用~
1、具有抗衰老作用
山楂的抗衰老作用居水果之首，多喝些山楂柠檬水，是最简单的美容方法了。
山楂柠檬水的做法：将柠檬片或者柠檬干与山楂一同泡入水中饮用，可以反复冲泡，需坚持饮用。
2、具有降脂减肥的作用
山楂具有很强的助消化功能，每日坚持饮用山楂茶，还可以达到降血脂的功效。
山楂茶的做法：将山楂洗净后切开，之后根据个人口味加入冰糖，一起用沸水泡置3-5分钟就可以饮用了。
3、山楂可以治疗痛经及月经不调
由于很多痛经是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以对此具有一定的疗效。
饮食方案：将山楂洗净后加入适量的水，直至将山楂煮烂，加入红糖熬成稀糊状即可，经期前3-5日开始服用至经后3日为一个疗程。
保健作用：山楂消食化积，健脾开胃，行气散瘀。
生山楂怎么吃
生山楂的功效非常多，其中最重要的就是抗衰老、降脂减肥、治疗痛经等作用了。这对于广大女性朋友来说，无疑是一种非常好的选择。那么生山楂怎么吃呢？
下面为大家推荐几种吃法，让山楂的功效发挥到最大，对身体最有好处~
1、山楂、元胡、丹参各30g，泡酒1000mL，每回服5～10mL，每天3回。用于冠心病。
2、山楂15g水煎，加蜂蜜适量的冲服，每天—剂；或者取山楂粉3～4g，每天3回冲服。用于慢性肝炎、气滞血瘀者。
3、山楂、金银花、菊花各10g，加水煎取汁用，每天一剂代为茶饮。life34.cn小编告诉各位比较适用于肥胖症、高血脂症。
妈网温馨提示：山楂可降压扩张冠状动脉、抗心率失常、降低心肌耗氧量、改善心肌的营养血流、降血脂等药理作用，也是防治心血管病患的重要药物。
生山楂的饮食禁忌
对于很多人来说，山楂是一种非常好吃的零食和水果，而对于更多人来说，生山楂则有治病减肥的作用。虽然生山楂的作用非常巨大，但是也有需要注意的事项，下面为大家详细介绍生山楂的饮食禁忌~
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦、山楂等，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的，空腹时最好不要吃过多山楂。
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。
生山楂泡水喝好吗
前面提到过生山楂是可以制出各种各样的美味的，很多女性朋友会将生山楂泡水喝，据说这样既养颜又减肥，那么生山楂泡水喝好吗？
山楂泡水喝是非常不错的办法，因为生山楂如果长期吃，那将对胃肠功能会有所影响，而生山楂泡水无疑是非常好的选择。
山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。
山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。
要坚持每天饮用山楂茶，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。专家推荐，每天使用的山楂剂量为25克。如果山楂茶中配以可降压的决明子，抗氧化的何首乌，效果会更好。
生山楂和熟山楂的区别
山楂中的山楂酸具有抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗炎症、抗寄生虫、抗病菌、促进肉类食品消化、减肥美容等多种功效，山楂中含有的黄酮类化合物也具有防治心脑血管疾病的功能。那么生山楂和熟山楂的区别是怎样的呢？
生山楂就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去了果核的山楂肉。
炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。
生山楂：
1、食物积滞、腹疼泄泻。治食积不消，单用煎服，或者和蜂蜜为丸服，如山楂丸；也可以配神曲、麦芽等，以增强消食化积之功，如保与丸；兼见脘腹胀痛、泄泻者，可配伍木香、枳壳等同用或者单用炒煎服。
2、用于产后瘀阻腹疼、恶露不尽、瘀血经闭等证，经常配伍当归、川芎、益母蒿、元胡等药，疝气偏坠胀痛者，多用山楂核和小怀香，桔核等同用。
3、本品可以促进食欲，软化血管，降压，降血脂，所以可以治疗高血压、冠心病、高脂血等。用量用法：9～15g，大剂量30g，用水煎服。消食多炒用，止痢、化瘀多炒炭。