金秋九月，许许多多的水果也有了更新换代，橘子、柚子、山楂等纷纷登场亮相，占据各大水果市场。今天我们就来说说山楂吧，很多人对于山楂的好感度都远远低于橘子和柚子等大众水果，其实山楂没有那么差呢。关注做菜网百科，了解生山楂泡水喝、生山楂怎么吃、生山楂的功效与作用、生山楂哪些人不能吃、生山楂和熟山楂的区别等相关内容。敬请关注。
生山楂泡水喝
很多老年人对于茶有着别样的喜爱，铁观音、龙井、普洱都是他们的最爱。但是对于茶文化不深的年轻人来说，花果茶跟适合。例如饭后来一杯山楂茶。下面。来看看，生山楂怎么泡水喝呢？
山楂茶就是取适当的干山楂，冲入70摄氏度的热水即可。山楂茶可以一定的程度上促进消食。
但是患有胃病的人一定不要空腹喝山楂茶，特别是对于胃炎、胃酸过多、胃溃疡和返流性胃炎、食管炎的患者来说，更会加重病情。
生山楂怎么吃
很多人去水果超市的时候喜欢买柚子、橘子、芒果等大众喜好度高的水果。对于山楂却不愿意进行采购，很大一部分原因是因为不会吃，不知道怎么吃？今天，就来说一说生山楂怎么吃。
生山楂味道比较酸，这也是很多人不喜欢吃山楂的原因，因此，这里介绍一个吃山楂的方法。
首先，把生山楂用生水洗净，准备适当的蜂蜜，用生山楂蘸蜂蜜吃。这样就可以避免山楂过酸，无法接受的问题。
生山楂的功效与作用
食品的功效与作用一直是广大人民群众的关注焦点，大家都会挑选对身体有益处的水果来调节自己的身体。那么，生山楂的功效和作用如何呢？
山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质，有降血压，促进胃肠消化的作用。
此外，山楂还能有效降低人体血液内的胆固醇和脂质，具有一定的减肥的作用。但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。
生山楂哪些人不能吃
中医看病历来有句古话叫做：“对症下药。”对于不同的病要用不同的药，因为每个人的状况多不一样。这一不同是贯穿我们一身的，因此，在食物方面也要注意有所取舍。那么，生山楂哪些人不能吃呢？
中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，长时间食用山楂或者山楂片不利于牙齿生长。另外，长时间食用山楂，会使孩子没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等症状。
糖尿病患者也不宜食用山楂。偶尔食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
由于山楂含有较多的有机酸，具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的作用，妊娠妇女患习惯性流产、先兆性流产者勿食，免得伤胎。
生山楂和熟山楂的区别
很多人逛超市的时候对于同一食物的多品种都会感到茫然。对于两者之间都会搞不清楚区别在哪里，因此不知道购买哪种。那么，生山楂和熟山楂的区别是什么？
这里的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已经成熟了的山楂。生山楂是涩的，不可以食用。
已经成熟的山楂还是比较酸，适合开胃、消食。成熟的山楂颜色是鲜红的，红颜色越深，说明山楂的成熟度越好，越适合食用。