很多人喜欢买罐装的椰子汁喝。不过，除了灌装的椰子汁外，用椰子粉冲成的椰子汁您喝过吗？用热水和椰子粉冲一杯香浓甜美的椰子汁是冬天里最温暖的享受了。椰子粉是新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状而成的，它保留了椰子粉的大部分营养价值，是一种男女老少皆可饮用的饮品。喜欢喝椰子粉的你知道她的营养价值吗？
椰子粉的营养价值
虽然椰子粉是一种加工食物，但是它的营养价值却是很丰富的，它被认为是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。下面我们一起来看看椰子粉有哪些营养吧！
椰子粉富含人体所需氨基酸，经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。椰子粉含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环，对预防关节炎、心脏病有一定的作用。
椰子粉中含有丰富的锌，可促进少女发育。椰子粉所含的营养元素可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素E能保持女性青春活力，让成年女性焕发光彩。
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，蛋白质含量极为丰富，是世界上氨基酸含量最高的天然饮品，而氨基酸是我们身体所必须的营养成分，对小孩的生长发育、老年人抗衰防病、促进人体的新陈代谢等均有不可估量的作用。
椰子粉的食用方法
椰子粉跟奶粉一样，可以直接冲泡饮用。亲们可以依据个人口味取适量的椰子粉放到开水中冲调均匀，即可饮用，喜欢不同味道的麦片、奶茶或者巧克力，这样的饮品别有一番滋味哦！此外，椰子粉也可以代替新鲜椰子汁做甜品或者汤品，下面，妈网百科为大家介绍一款简单易做的椰子粉食品——木瓜椰奶冻。
制作过程：
1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用。
3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘。
椰子粉的热量高吗
据检测，每100克椰子粉的热量为465大卡，在同类食品中属于热量比较高的食物。椰子粉热量如此高是因为它含有不少的蔗糖。新鲜的椰子汁糖分不高，所以喝起来口感较淡，而经过加工的椰子粉加入了蔗糖，因此热量相比它的原料要高得多。
如果喝了100克的椰子粉，我们需要通过走路122分钟或者慢跑58分钟来消耗掉其中的热量。如果您在正餐以外喝椰子粉，又不运动，那么多出的热量就会转化为脂肪，堆积在身体里使人发胖。所以，椰子粉 虽然营养丰富，但我们也应该适量饮用。
椰子粉吃多会上火吗
椰子汁是凉性食物，因此，由它加工而成的椰子粉本身性质也是凉性的，一般人适量的饮用是没有上火的顾虑的。
不过，喝椰子粉虽然不上火，但喝多却会使人发胖。因为椰子粉在加工的过程中为了增加口感加入了不少蔗糖，因此每100克椰子粉的热量为465大卡，在同类食品中属于热量比较高的食物。喝多了如果不及时通过运动将它排出体外，会引起肥胖呢！因此，爱美的MM们在品尝美味时也要把握量哦！
孕妇可以吃椰子粉吗
孕妇是可以喝椰子粉的。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品，对于补充孕妇所需的营养是很有帮助的。
椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白，对解决孕妈妈脸上的色斑黑斑有不错的效果。椰子粉能够起到润肠通便的作用，能预防孕妇便秘，是孕妇保持心情愉快。
此外，椰子粉富含蛋白质、脂肪以及VB和VC，准妈妈适量食用对胎宝宝的神经发育有好处，丰富的维生素和钾、钙、镁等矿物元素对胎儿的免疫力和代谢也有着莫大的益处。