全脂和脱脂[脱脂又称除油，从废水中分离油脂可以用设备隔油池和除油池。]的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]有哪些？
我家每天都要喝牛奶，家里有老人[老人，指的是上年纪了的人或较老的人；或者上了年纪的父母或祖父母；我国实行健康档案以来对老人的定义是大于或等于65岁老人，实行老年人特殊管理。]和小孩，听说老人不适合[合适，适用 ，适当，切当 ，精当 ，相当，适宜，合宜， 得宜，正好， 确切，贴切，妥帖 ，熨帖 ，平妥对头 ，对路，得体，对劲 ，方便，适度，适量 ，适中 ，恰宜， 当适， 有分寸 ，恰如其分，恰到好处 ，适可而止， 宜于，当令，恰好，老少皆宜，例如找个工作适合我，这件事情适合你来做。]喝全脂牛奶，怎么区别全脂牛奶和脱脂牛奶，喝牛奶有哪些方面的好处？
段杰筠的回答：
全脂和脱脂可以从牛奶的外包装[ ...]就能看出，全脂牛奶的脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]含量[含量 [hánliàng] 特定物质中所包含的某种成分的量 如：含金量，含铅量，含锌量等。]是30%，半脱脂牛奶的脂肪含量大约是15%，全脱脂牛奶的脂肪含量低至0.5%，对于要控制脂肪的人可以选择半脱脂牛奶，牛奶不建议喝全脱脂，牛奶中的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]都溶解在脂肪当中，如果把牛奶的脂肪除去，维生素也会随之散失，喝牛奶就没有什么营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]了，牛奶的奶香也是靠牛奶的脂肪散发的，没有了脂肪牛奶喝起来就没有味道。喝全脂牛奶对预防癌症特别有效，老人适合喝半脱脂的牛奶，儿童的话尽量选择全脂牛奶。