这个小吐司真的是喜欢的不得了啊,上次做了栗子陷的,这次换成紫薯陷的,
是不是更漂亮了呢我呀,不光是喜欢它的样子,味道也是很好的呵呵。
材料;面包粉200克低筋面粉50克即发干酵母3克细砂糖40克,盐3克奶粉10克蛋液25克水135克,黄油25克
馅料;紫薯泥适量。
紫薯魔方小吐司的做法
1、除黄油以外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到扩展阶段,进行基础发酵
3、基础发酵结束,分割成成48克每个,滚圆松弛15分钟
4、将松弛好的面团擀成圆形,翻面包上紫薯泥
5、在将面团擀成椭圆形,用利刃在表面划4道口
6、两手分别向相反的方向搓,然后打单节
7、将面团放入模具内,进行最后发酵
170度 下层 25分钟
关键词:紫薯紫薯食谱吐司
常吃紫薯可增强人体免
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤