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酥皮大菠萝包

2019-11-22 20:53:19 面包

面包机也可做出花样面包酥皮菠萝包,花式、味道毫不逊色,整个面包桶做出的菠萝包,这个真应称大菠萝包吧!

酥皮大菠萝包的做法

酥皮大菠萝包的做法

1、面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,40克(没有电子称就用面包机配送的量勺量杯测量500克重的标准);

菠萝酥皮材料:黄油50克,粉50克,低筋面粉50克。

2、鸡蛋牛奶、糖、盐首先加入面包机桶,然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。

酥皮大菠萝包的做法步骤1-2

3、一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。

4、面包机和面过程做菠萝酥皮:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。

酥皮大菠萝包的做法步骤3-4

5、我家里糖分用完了用白糖代替,达成羽毛状即可。

6、加入低筋面粉用胶铲切拌混合均匀。

7、和成面团状

酥皮大菠萝包的做法步骤5-6

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