香葱培根芝士排包，我家的面包新宠，嘟宝很喜欢吃，咸咸的香香的软软的口感，能满足一家老小的胃口！不论是用它做点心还是做早餐都是非常合适的！天气凉起来了，家里又面包机的亲们也可以考虑重新给家人自制健康美味的面包了！
汤种：
做法
1、混合高粉和水，小火加热并不停搅拌直至粘稠，冷却后入冰箱冷藏，16小时后取出。
主面团：
材料：全蛋78克，牛奶100克，汤种100克，盐6克，黄油40g,糖25克，高粉260克，低粉120克，酵母5克。
装饰材料：培根切成条、马苏里拉奶酪切丁、葱切碎、番茄酱适量。
香葱培根芝士排包的做法
1、除黄油外所有材料按上述顺序依次加入面包机，揉面15分后，加黄油继续揉面至能拉出薄膜，再发酵至两到三倍大。
2、准备培根，香葱，奶酪和番茄酱，培根切段，奶酪切丁，香葱切碎，面团发酵完成后，取出，排气揉成原来的大小。
3、吧面团擀成薄饼，分割成8等分，揉圆等分的8个面团，松弛15分钟。再把每个面团压扁，擀成橄榄形长条，卷起来。
4、放入烤盘再放进烤箱进行二次发酵，等到面条变成2倍大，在面包上依次均匀放上培根条、马苏里拉奶酪丝、葱碎，再挤上番茄酱。进180度预热好的烤箱烤20分钟左右即可。
成品喷香出炉了，刚烤好的面包还能拉出长长的丝呢！不过不建议大家乘热马上享用，放凉后的面包风味口感也最佳！
网上有很多关于刚烤好的面包不能马上吃的说法，这里先不论真假，但刚烤好的面包口感会比较硬是真的，面包放凉后才会真正体现出面包柔软的口感，所以建议大家还是等面包放凉回软后再安心享用哦！
关键词:培根排包排包食谱