自己做的肉松,虽然没有外面买的那么香,但是有真正的肉味,跟属于肉的鲜味,而不是添加剂的味道。所以小朋友们可以吃的更放心。早上买了20块钱的肉,足足做出了两大碗来,有了面包机的帮忙,自己做肉松就变的省事又省钱,你也试试吧~~
肉松
主辅料:猪后腿肉600克(纯瘦肉)、白糖5克、生抽一大勺、盐两小勺、蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉3克、白芝麻10克、食用油5克
肉松的做法
1、猪后腿肉一块,要纯瘦的,肉的竖纹最好长一点,这样撕肉丝更方便
2、把肉顺着纹理切成几大条
4、肉熟以后捞出略放凉
5、把肉块撕成丝状
6、面包机选择花样果酱程序,在面包机内桶倒入少许植物油
7、面包机变热以后放入肉丝
8、面包机开始搅拌以后放入蒸鱼豉油,少许白糖,胡椒粉,盐
9、面包机进行到时间只剩40分钟的时候,加入白芝麻一起翻炒
10、一个果酱程序结束,喷香的肉松就变成金黄色了,完成了
关键词:肉松肉松食谱