这是一款大人小孩都会喜欢的小熊面包,利用模具制作出香甜绵软的小熊外型,还可随自己喜好画上萌萌哒的表情,可谓是有得玩,有得吃,喜欢就入手一个吧。
轻松凹造型---小熊面包
用料:高筋面粉140克、全麦面粉45克、牛奶90克、鸡蛋1枚、黄油15克、糖20克、盐1克、酵母3克、巧克力酱适量(装饰用)
小熊面包的做法
1.除了黄油和巧克力酱外,其余材料全部放入面包桶中,和至面团可拉出一张粗膜,接着加入黄油,继续和面。
2.直到面团完全扩展,即取一小块面团可轻松撑出一张薄而韧的薄膜。
3.搓圆,放置温暖处,进行基础发酵。
4.当面团涨发至原来的2倍大小时,取出,揉搓排气,并静置松驰15分钟。
5.把面团擀成长条,由一头开始卷起。
6.卷好,收口,捏紧。
7.入模具中,进行二次发酵。
8.当面团涨发至八分满时,盖上模具盖,入预热好的烤箱,180度,25分钟左右。
美食小提示
1、烤箱各有不同,故温度只作参考。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
关键词:面包菜谱牛奶
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱