在南方这个大家庭里面，相信很多朋友都是比较喜欢喝鸡汤的吧，可能我们在生活中食用最多的就是鸡汤了。对于竹丝[zhú sī ㄓㄨˊ ㄙㄧ竹丝（竹丝）古代纸的品种之一。]鸡我们一般是用来和海底椰煲汤[餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。]食用，竹丝鸡加上海底椰可以让煲出来的汤味更加香甜，而且营养成分也是比较充足的，希望持家的你们可以来学习一下这篇文章的做法。
中医说它滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。南方人说的“竹丝鸡”，其实就是乌鸡，它和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。因此把这三样材料一齐拿来煲汤，喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发哦。
材料：干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水[矿泉水是从**深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的**矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二**碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。]，盐。
做法
1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。
2.把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。
3.然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。
4.待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以。饮用时加少许食盐调味，其余的甚么也不用放。炖盅汤讲究的就是原汁**哦~~ 。
小诀窍关于海底椰： 海底椰事实上是生长于陆地上的一种植物。它的原生植物[原生植物，是指非外来植物，未经人类因素移植、原先自然存在生长于该地的植物，土生土长的植物，非外来引进的品种。]有两种，根据产地，分为非洲海底椰和泰国[泰王国（泰语：ราชอาณาจักรไทย，英语：Kingdom of Thailand），简称“泰国”（Thailand）。]海底椰，都是属于棕榈科的植物。 非洲海底椰的原生植物为“复椰子[椰子（学名：Cocos nucifera L.]”(又称作海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产于非洲的塞色尔。复椰子是目前世界上最大的果实，一颗种子有20公斤，具有止咳，清肺的作用，是塞色尔的国宝。由于产量非常有限，该国目前已禁止出口。 泰国海底椰的原生植物为“糖棕”(又称作扇叶树头榈)。目前在国内市场上出售的干，湿两种海底椰，都是泰国糖棕的果实。
可能大家在生活中也食用过竹丝鸡煲[用料材料 用量三黄鸡一只小洋葱若干个红椒一只青椒一只葱姜蒜香菜适量香菇5～6只生抽适量老抽适量柱侯酱两勺盐适量料酒适量做法1. 鸡切成小块，用盐腌一个小时左右，其他食材切成块状或者片状 2. 锅烧5成热，放入油，同时加入姜片，爆香...]海底椰了吧，但这并不会影响到你们学习它的制作方法，它的制作方法是值得我们学习的。竹丝鸡煲海底椰这种食物对于孕妇和中老年人来说是一种比较健康的食谱，它可以有效的补充孕妇和中老人身体所需的营养物质。